L’alcool sera un sujet de grande discussion au cours de la grossesse. Certaines femmes enceintes pensent que l’alcool à petite dose sera sans danger pour le foetus. Est-ce que manger du mont d’or au vin blanc enceinte pourra engendrer des problèmes au bébé? Dans un premier temps, nous dirons si les recettes à base d’alcool sont mauvaises pour le foetus, dans un 2ème temps quelles seront les conseils sur les recettes à base d’alcool au cours de la grossesse et enfin un petit rappel sur les effets de l’alcool sur le bébé.
A-t-on le droit de manger du mont d’or au vin blanc enceinte?
Beaucoup de débats au cours de la grossesse tournent autour de la consommation l’alcool. Une grande quantité d’entre vous se demandent si une consommation très rarissime d’alcool sera néfaste. Mais aussi si les recettes à base d’alcool seront dangereuses pour le bébé. A-t-on le droit de manger du mont d’or au vin blanc au cours de la grossesse? Alors il n’est pas possible de vous répondre clairement. Néanmoins nous expliquerons comme il faut pour que vous compreniez dans quel cas il sera possible de consommer des plats à base d’alcool et d’autres cas qui seront contre-indiqués.
Manger du mont d’or au vin blanc enceinte, quelles conseils?
Manger du mont d’or au vin blanc enceinte peut dépendre de son mode de cuisson
Énormément de femmes enceintes se demandent si elles ont le droit de manger du mont d’or au vin blanc enceinte. Un des paramètres sera la cuisson. La teneur en alcool de la recette va varier en fonction du mode de cuisson. Plus l’aliment est cuit longtemps et plus l’alcool s’évaporera. En général il semble recommandé de faire cuire le plat au moins 2 heures. Peu importe que la recette soit préparé à base de vin, bière, rhum ou autres. Ce qui est sûr, c’est que plus l’alcool sera fort, plus il mettra de temps à s’évaporer, donc privilégiez plutôt vin, bière que liqueurs ou alcool forts.
Il n’est pas recommandé de manger des plats où l’alcool n’a pas ou peu cuit, comme les desserts ou les plats flambées. Ne rajoutez pas d’alcool en cours de cuisson, celui-là n’aura pas le temps de s’évaporer. Nous rappelons que si vous vous servez du lait ou de la crème utiliser les à base de lait pasteurisé. Pour les viandes et les poissons ces derniers doivent obligatoirement être cuits à coeur ( pas de cru, fumé ou mariné).
Règles pour manger des plats à base d’alcool:
- Pas de glaçage ou sorbet à l’alcool
- Pas d’aliments flambés
- Faites mijoter vos plats au moins 2h pour évaporer au max l’alcool
- Choisissez un alcool à faible pourcentage en alcool
- Pas de gâteau, biscuits ou confiseries (bonbons) à base d’alcool
- Limitez la quantité et le degré d’alcool dans vos recettes
De quelle manière remplacer l’alcool et pouvoir manger du mont d’or au vin blanc enceinte?
Il est souvent frustrant de se demander si manger du mont d’or au vin blanc enceinte va poser problème au bébé et donc de ne pas pouvoir manger du mont d’or au vin blanc. Nous vous proposons un conseil de recettes pour limiter voire enlever l’alcool des recettes. Vous pourrez remplacer des alcools par d’autres ingrédients.
La bière peut être remplacée par du jus de pomme pétillant ou non, du soda gingembre, de la bière sans alcool.
Les liqueurs pourront être changées par des jus de fruits (abricots, pêche, poire).
Le vin rouge peut être remplacé par du jus de raisin, de bouillon de bœuf par exemple. Et le vin blanc par des bouillons de poulet, du vinaigre de vin blanc ou du jus de pomme.
Est-il dangereux si vous avez mangé un plat contenant de l’alcool?
Alors nous allons apaiser un peu la majorité des esprits inquiets. Dans l’éventualité où vous avez mangé un plat ou une recette contenant de l’alcool et que vous en êtes apperçu par la suite, ce n’est pas grave. Cela peut arriver. Si le plat est cuit depuis longtemps la teneur en alcool sera faible. Et si ce n’est pas le cas, si ça arrive de façon rarissime, il n’y a aucun risque pour votre bébé. Mais faites attention la prochaine fois.
Quels risques pour le fœtus en mangeant du mont d’or au vin blanc enceinte?
Nous venons de vous indiquer pour quelle raison il peut être risqué de consommer des plats à base d’alcool en fonction de leur mode de préparation. Car l’alcool peut être toujours présent quand vous mangerez votre plat.
Si vous consommez trop d’alcool pendant votre grossesse, ça peut se répercuter sur votre fœtus. Le syndrome d’alcoolisation fœtale sera une malformation chez le fœtus liée à une trop grande consommation d’alcool au cours de la grossesse. Le cerveau du bébé peut être abîmé et entraîner des retards mentaux à long terme.
Sur notre page d’accueil, vous avez à disposition un moteur de recherche pour femme enceinte , qui vous donnera la possibilité de trouver n’importe quel aliment ou boisson et savoir si vous y avez le droit.
Conclusion
Vous comprenez pour quelle raison vous allez pouvoir ou non manger du mont d’or au vin blanc enceinte. Le mieux sera de remplacer l’alcool par un autre substitut (fruits, jus ou autres). Sinon assurez-vous que ces plats à base d’alcool soit occasionnels et surtout cuits longuement. La règle au cours de la grossesse sera ZERO alcool .
