Vous arrivez dans une nouvelle période de vie. La grossesse est un merveilleux événement dans votre vie. Cependant la grossesse demande plusieurs sacrifices, sur le plan de l’alimentation. On ne sait plus trop ce qu’on pourra manger enceinte, particulièrement au sujet des viandes . Alors peut-on manger de la viande avariée enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger de la viande avariée au cours de la grossesse. Ensuite nous vous dirons pourquoi il est déconseillé de manger de la viande avariée pour vous et le bébé.

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Peut-on manger de la viande avariée enceinte?

Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de manger de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger de la viande avariée enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre bébé si vous en consommez.

Pourquoi est-il risqué de manger de la viande avariée enceinte?

Quelles sont les risques potentiels à manger de la viande avariée enceinte?

Les risques de manger de la viande avariée au cours de la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va parfois être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez de la viande avariée enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Au cas où vous voulez plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:

http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html

Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de manger de la viande avariée enceinte?

Afin de manger de la viande avariée enceinte en toute sécurité, il suffira de suivre plusieurs règles indispensables.
Pour ne pas être infectée par ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il est nécessaire de :

  • Bien laver ses fruits et légumes avant de les manger
  • Suffisamment cuire sa viande avant de les manger
  • Bien se laver les mains et les instruments de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
  • Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits dans le frigidaire
  • Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée

Quelles catégories de viandes sont à exclure au cours de la grossesse?

Les catégories de viandes interdites au cours de la grossesse, ainsi manger de la viande avariée enceinte va être non conseillé. N’oubliez pas que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).

Conclusion

Vous ne devriez pas manger de la viande avariée enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des signes chez vous et votre bébé.