Nous avons déjà abordé les légumes, les fruits et les poissons lors d’une grossesse. Néanmoins qu’en est-il de la viande ? Peut-on manger du filet de bœuf enceinte ? Vous êtes perdues et ne savez plus trop ce que vous pouvez ou ne pas manger au cours de votre grossesse. Ce qui est préconisé et ce qui est déconseillé. Nous verrons avec vous si vous aurez la possibilité de manger du filet de bœuf enceinte, les risques potentiels et l’intérêt à manger de la viande pendant la grossesse.
A-t-on le droit de manger du filet de bœuf enceinte ?
La question de savoir si on va parfois manger de la viande enceinte revient régulièrement. Alors peut-on manger du filet de bœuf pendant la grossesse? La réponse se trouve être OUI . Néanmoins il faut s’assurer de prendre diverses précautions afin de pouvoir en consommer sans soucis.
Quels sont les risques à manger du filet de bœuf enceinte et quelles mesures prendre?
Quels sont les risques à manger du filet de bœuf enceinte?
Les deux risques principaux liés à la viande pendant la grossesse pourront être la toxoplasmose et la listériose.
La toxoplasmose se trouve être une pathologie liée à un parasite qui se trouve être présent dans la terre et la viande. Certaines femmes sont déjà protégées, d’autres non. Vous le saurez au début de votre grossesse, par la prise de sang que le médecin vous aura fait effectuer. Si vous êtes immunisée, alors pas de soucis, vous n’avez pas à vous protéger de la toxoplasmose. Si vous ne possédez pas les anticorps, dès lors vous allez devoir suivre diverses règles. Tout d’abord pour avoir la possibilité de manger du filet de bœuf enceinte, il va falloir vérifier que la viande se trouve être suffisamment cuite. Vous ne devez pas consommer de viande crue, séchée, fumée ou marinée sans cuisson. Le parasite de la toxoplasmose ne sera pas tué lors de la cuisson. Pour manger de la viande pendant la grossesse, alors il faut qu’elle soit bien cuite à cœur. Cette pathologie va parfois être également transmise par le chat, les fruits ou légumes par les résidus de terre.
La listériose se trouve être liée à une bactérie, souvent présente dans le fromage et la viande. Lorsque la maman ingère cette bactérie, elle va parfois être transmise au bébé. Les symptômes pourront être une fièvre qui passera souvent inaperçue. Les risques pourront être un avortement spontané, une méningite ou une infection bactérienne chez le bébé.
Quelles pourront être les précautions avant de manger du filet de bœuf enceinte?
Juste après la manipulation d’aliments à risque, vous allez devoir bien vous lavez les mains, ne pas vous frottez les yeux et correctement rincer vos ustensiles de cuisine. Séparez bien dans votre frigo, les aliments crus, cuits et prêts à consommer. Les restes de plats ont besoin d’être suffisamment réchauffés.
L’unique consigne principale se trouve être de bien cuire la viande avant de la consommer, ne consommez pas de foie, viande crue, fumée ou séchée.
Quels pourront être les apports nutritionnels en mangeant du filet de bœuf enceinte?
La viande apportera en majorité du fer . Il est indispensable pendant la grossesse. Pour les végétaliennes ou végétariennes, songez à diversifier les aliments pour apporter ce fer, comme les légumes, les féculents type lentille, le poisson, les herbes aromatiques. Les mesures pourront être les mêmes pour leur consommation, lavez bien les aliments juste avant ingestion. Ne consommez pas la viande, poissons crus. Vous allez avoir en effet intérêt à consommer deux fois par semaine de la viande, par conséquant manger du filet de bœuf enceinte sera bénéfique pour votre apport en fer.
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Conclusion
Manger du filet de bœuf enceinte ne sera pas déconseillé. Et veillez à ce que la viande soit bien cuite.