Nous progressons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés au cours de la grossesse. Il semble simple de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a l’envie de causer des problèmes au bébé. Dès lors peut-on manger de la pizza jambon blanc enceinte? Dans un premier temps, nous verrons si vous pourrez manger de la pizza jambon blanc enceinte et dans un deuxième temps les règles pour manger une pizza sans problème.
A-t-on le droit de manger de la pizza jambon blanc enceinte?
Ca nous arrivera à toutes des périodes où on a envie d’une vraie pizza craquante! Mais dans toutes nos interrogations au cours de la grossesse, les pizzas en font partie. Peut-on manger de la pizza jambon blanc enceinte sans problème pour le bébé? La réponse est OUI, MAIS il est nécessaire de faire attention à vérifier 2 trois trucs avant de la dévorer. Il semble capital de pouvoir se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients correctement cuits est sans problème pour le bébé. Mais tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque mis après la cuisson. Nous expliquons dans le deuxième chapitre les aliments à risque afin de correctement les repérer.
Quels sont les conseils si l’on veut bien manger de la pizza jambon blanc enceinte?
Nous rappelons les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Toute pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Donc vous avez le droit de manger de la pizza jambon blanc enceinte quand elle a été bien cuite. Il semble préconisé de manger la pizza à la sortie du four et non quelques heures après avoir été laissée à l’air ambiant.
Manger de la pizza jambon blanc au cours de la grossesse avec des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu être en contact avec la terre est à risque de véhiculer la toxoplasmose. Il s’agit d’ un parasite implantée dans la terre. La totalité des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes peuvent être mis après la cuisson (roquette, salade, …) mais bien lavés.
Manger de la pizza jambon blanc enceinte avec du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base devront obligatoirement être de préférence au lait pasteurisé. La totalité des fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte chaleur de la pizza vous permettra de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza jambon blanc enceinte avec des fromages, c’est qu’il faudra que la pizza soit cuite à haute température. Pas de soucis pour les autres fromages comme par exemple le cheddar ou le comté, vous pourrez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est élaborée à partie de lait pasteurisé ainsi aucun risque.
Si vous êtes intéressée pour savoir quel fromage est à risque ou non de listériose, utilisez notre moteur de recherche pour femme enceinte .
Manger de la pizza jambon blanc enceinte avec de la charcuterie
Il semble vivement déconseillé de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si c’est possible de checker que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Dans ce cas oui vous pourrez manger de la pizza jambon blanc enceinte et même avec de la charcuterie si tout est bien cuit.
Manger de la pizza jambon blanc avec un œuf
La salmonelle est une maladie causée par une bactérie existante essentiellement dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dès lors, aucun risque vous pourrez dévorer votre pizza.
Manger de la pizza jambon blanc enceinte avec des fruits de mer
Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais peuvent véhiculer la listériose. L’unique moment où vous pouvez manger ces fruits de mer se trouve être une bonne cuisson. C’est pour cela que si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, par conséquent la bactérie a été tuée et vous n’avez plus de risque potentiel en mangeant votre pizza.
Conclusion
En conclusion, vous pourrez manger de la pizza jambon blanc enceinte à 2 conditions, que la totalité des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
