Tellement de questionnements durant la grossesse ! On ne sait plus trop quoi faire de bon pour le bébé ou ne pas faire. Pour les aliments durant la grossesse , il y a plusieurs consignes à suivre afin de permettre le bon développement de votre bébé. De ce fait une question revient habituellement, peut-on manger des rillettes saint jacques enceinte? Nous allons voir avec vous dans un premier temps si vous avez le droit de manger des rillettes saint jacques durant la grossesse, et ensuite nous aborderons les risques liés à sa consommation et enfin les dispositions à prendre.

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Peut-on manger des rillettes saint jacques enceinte?

Ça vous donne envie de manger des fruits de mer pendant votre grossesse. Mais a-t-on le droit de manger des rillettes saint jacques enceinte? La réponse sera NON, vous ne pouvez pas manger des rillettes saint jacques durant la grossesse . Il y a un risque de contamination par une bactérie lors de la consommation des rillettes saint jacques .

Si vous êtes désireuse de savoir si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.

Quels vont être les risques si vous mangez des rillettes saint jacques enceinte et que devez-vous faire si jamais vous en avez mangé?

Les risques en mangeant des rillettes saint jacques enceinte

Si vous consommez des rillettes saint jacques enceinte, le risque sera d’avoir la listériose. C’est une maladie liée à une bactérie Listeria, qui sera présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose peut entraîner une infection chez la maman, à type de fièvre et céphalées. Mais elle pourra être grave pour le bébé, lui engendrer une infection et même dans le pire des cas un accouchement prématuré. Notez cependant que le risque sera peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.

Vous voulez plus d’informations sur la listériose, cliquez sur le lien suivant:

https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/listeriose

Quelles conduites adopter si vous avez mangé des rillettes saint jacques enceinte?

Alors en premier lieu pas d’inquiétude, le risque d’infection par la Listeria sera peu fréquent en France. Si vous venez juste de lire notre texte et que vous avez mangé des rillettes saint jacques pendant votre grossesse, ne vous affoler pas. Contactez votre médecin quand vous pourrez. Vous allez devoir surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation des rillettes saint jacques , si vous avez de la fièvre et des céphalées. Alors dans ce cas, vous allez devoir faire un test sanguin pour de voir la présence de Listeria. Si cela est confirmé, dans ce cas vous devrez prendre des antibiotiques.

Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de consommer des fruits de mer?

Les fruits de mer vont devoir être consommer avec modération pendant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous donnera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments importants durant la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à deux fois par semaine de manière à ne pas manger trop de mercure qui pourra bouleverser le bon déroulement de la grossesse. Il peut arriver que vous puissiez manger des rillettes saint jacques enceinte, néanmoins à une condition c’est que ça soit cuit (minimum 70°C) afin de détruire la Listeria. Vous pouvez manger les coquillages et crustacés juste s’ils vont être bien cuits.
Les coquillages crus autorisés durant la grossesse seront les huîtres bien fraîches et provenant d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. Ne prenez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Achetez systématiquement les fruits de mer frais et cuisez les vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts après la cuisson.

Conclusion

Il ne sera pas conseillé de manger des rillettes saint jacques enceinte. Vous vous protegerez d’une infection par la Listeria.