Vous êtes dans une nouvelle phase de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne comprend plus trop ce qu’on va pouvoir manger enceinte, particulièrement au sujet des viandes . Alors peut-on manger de la joue de bœuf enceinte? Nous aborderons si vous allez pouvoir manger de la joue de bœuf durant la grossesse. Par la suite nous vous dirons pour quelles raisons il est interdit de manger de la joue de bœuf pour vous et le bébé.
Peut-on manger de la joue de bœuf enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de manger de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger de la joue de bœuf enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre bébé si vous en consommez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger de la joue de bœuf enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger de la joue de bœuf enceinte?
Les risques de manger de la joue de bœuf durant la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il peut être transmis au bébé durant la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez de la joue de bœuf enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles précautions prendre pour pouvoir manger de la joue de bœuf enceinte?
Si l’on veut manger de la joue de bœuf enceinte sans danger, il va suffire de respecter quelques règles essentielles.
Pour se protéger de ces deux maladies (toxoplasmose et listériose), il va falloir :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant de les manger
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les choses à manger crus et cuits à l’intérieur du frigidaire
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes sont à éliminer durant la grossesse?
Les types de viandes interdites durant la grossesse, donc manger de la joue de bœuf enceinte va être non conseillé. C’est important de noter que vous ne pouvez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger de la joue de bœuf enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des symptômes cliniques chez vous et votre bébé.
