L’alcool sera un sujet de grand débat durant la grossesse. Certaines femmes enceintes pensent que l’alcool à petite dose sera sans risque pour le bébé. Est-ce que manger de la brioche avec du rhum enceinte pourrait amener des soucis au bébé? Dans un premier temps, nous allons expliquer si les recettes à base d’alcool sont mauvaises pour le bébé, dans un 2ème temps quelles sont les conseils sur les recettes à base d’alcool durant la grossesse et dans un dernier temps un petit rappel sur les conséquences de l’alcool sur le bébé.
A-t-on la possibilité de manger de la brioche avec du rhum enceinte?
Beaucoup de discussions durant la grossesse tournent autour de la consommation l’alcool. Un bon nombre d’entre vous se demanderont si une consommation très rarissime d’alcool sera néfaste. Ou encore si les recettes à base d’alcool sont dangereuses pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger de la brioche avec du rhum durant la grossesse? Dans cette situation il ne sera pas possible de vous répondre clairement. Mais nous allons vous expliquer comme il faut pour que vous compreniez dans quel cas il sera possible de manger des plats à base d’alcool et d’autres cas qui sont à proscrire.
Manger de la brioche avec du rhum enceinte, quelles conseils?
Manger de la brioche avec du rhum enceinte peut dépendre de son mode de cuisson
Énormément de femmes enceintes se demandent si elles ont la possibilité de manger de la brioche avec du rhum enceinte. Un des paramètres sera la cuisson. La teneur en alcool de la recette va alors changer en fonction du mode de cuisson. Plus l’aliment est cuit longuement et plus l’alcool s’évaporera. En règle générale il est recommandé de faire cuire le plat au moins 2 heures. Peu importe que le plat soit préparé à base de vin, bière, rhum ou autres. Ce qui est sûr, c’est que plus l’alcool sera fort, plus il mettra de temps à s’évaporer, donc choisissez plutôt vin, bière que liqueurs ou alcool forts.
Il ne sera pas recommandé de manger des plats où l’alcool n’a pas ou peu cuit, tels que les desserts ou les plats flambées. Ne rajoutez pas d’alcool en cours de cuisson, celui n’aura pas le temps de s’évaporer. N’oubliez pas que si vous utilisez du lait ou de la crème utiliser les à base de lait pasteurisé. Pour les viandes et les poissons ces derniers doivent être cuits à coeur ( pas de cru, fumé ou mariné).
Conseils pour manger des plats à base d’alcool:
- Pas de glaçage ou sorbet à l’alcool
- Pas d’aliments flambés
- Faites mijoter vos plats au moins 2h pour évaporer au maximum l’alcool
- Privilégiez un alcool à faible teneur en alcool
- Pas de gâteau, biscuits ou confiseries (bonbons) à base d’alcool
- Limitez la quantité et le degré d’alcool dans vos recettes
De quelle façon remplacer l’alcool et pouvoir manger de la brioche avec du rhum enceinte?
Il se trouve être souvent frustrant de se demander si manger de la brioche avec du rhum enceinte va occasionner des soucis au bébé et donc de ne pas pouvoir manger de la brioche avec du rhum. Nous vous proposons un conseil de recettes pour limiter voire enlever l’alcool des recettes. Vous pourrez remplacer certains alcools par d’autres ingrédients.
La bière pourra être remplacée par du jus de pomme pétillant ou non, du soda gingembre, de la bière sans alcool.
Les liqueurs pourront être remplacées par des jus de fruits (abricots, pêche, poire).
Le vin rouge pourra être remplacé par du jus de raisin, de bouillon de bœuf entre autre. Et le vin blanc par des bouillons de poulet, du vinaigre de vin blanc ou du jus de pomme.
Est-il dangereux si vous avez mangé un plat contenant de l’alcool?
Alors nous allons apaiser un peu la grande majorité des esprits tracassés. Dans le cas oû vous avez mangé un plat ou une recette contenant de l’alcool et que vous en êtes rendu compte après, ce ne sera pas grave. Ça peut arriver. Si le plat est cuit depuis longtemps le pourcentage en alcool sera faible. Et si ce n’est pas le cas, si cela arrive de façon rarissime, il n’y a aucun risque pour votre bébé. Mais faites faites bien attention la prochaine fois.
Quels menaces pour le fœtus en mangeant de la brioche avec du rhum enceinte?
Nous venons de vous expliquer pour quelle raison il pourra être risqué de manger des plats à base d’alcool selon leur mode de préparation. Simplement car l’alcool pourra être toujours présent quand vous mangerez votre plat.
Si vous consommez trop d’alcool pendant votre grossesse, cela peut se répercuter sur votre bébé. Le syndrome d’alcoolisation fœtale sera une malformation chez le fœtus liée à une forte consommation d’alcool durant la grossesse. Le cerveau du bébé pourra être endommagé et causer des retards mentaux à long terme.
Nous mettons à votre disposition un moteur de recherche pour femme enceinte , qui vous offre la possibilité de trouver un aliment ou boisson et connaître si vous y avez le droit.
Conclusion
Vous comprenez pour quelle raison vous allez pouvoir ou non manger de la brioche avec du rhum enceinte. Le mieux sera de remplacer l’alcool par un autre substitut (fruits, jus ou autres). Sinon faites en sorte que ces plats à base d’alcool soit occasionnels et surtout cuits longuement. La règle durant la grossesse sera ZERO alcool .