En tant que femme enceinte, on vous recommande en général une alimentation variée et équilibrée. Néanmoins il y a quoi se perdre dans les aliments permis et déconseillés. Il va falloir prendre diverses dispositions au cours de la grossesse de sorte que votre bébé se développe au mieux. Néanmoins dans tout ça, peut-on manger une tarte aux quetsches enceinte? Les pâtisseries se trouveront être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous aborderons avec vous d’abord si vous pourrez manger une tarte aux quetsches enceinte, après les dispositions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids au cours de la grossesse.

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Peut-on manger une tarte aux quetsches enceinte?

Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en priver durant 9 mois? Cette interrogation nous a toute interpellées à un instant. Peut-on manger une tarte aux quetsches enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pourrez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il existe cependant diverses dispositions à respecter pour bien les consommer.

Quels se trouveront être les risques associés et les suggestions essentiels pour bien manger une tarte aux quetsches enceinte?

Les risques associés en mangeant une tarte aux quetsches enceinte

Il existe peu de risque en mangeant une tarte aux quetsches pendant la grossesse . Mais il existe diverses risques qui sont en lien avec deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Ce risque survient surtout au cours de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le deuxième va être la listériose, qui va être dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne sera pas cuit à plus de 70°C. Le troisième va être la toxoplasmose qui pourra être présente sur les fruits, que vous allez mettre sur les tartes par exemple.

Les suggestions pour éviter d’être infectée en mangeant une tarte aux quetsches enceinte

Pour limiter le risque d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, faites vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si parfois vous voulez les utiliser frais, utiliser des œufs très proches de la date de ponte et correctement conserver au frais. De préférence, privilégiez les recettes où les œufs se trouveront être cuits suffisamment. Dans exactement la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez correctement les fruits que vous allez mettre sur vos tartes s’ils ne se trouveront être pas cuits.

En boulangerie, pâtisserie, au resto ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, afin de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la fabrication du gâteau et si la pâtisserie a bien été conservée. Pour les fabrications industrielles, il existe peu de risque. Choisissez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.

Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu’on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui se trouveront être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.

Le suivi de votre poids

Vous allez prendre du poids durant vote grossesse. Néanmoins il est préférable de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous allez avoir en général des fringales, pensez à une collation, mais privilégiez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie se trouveront être occasionnels, donc vous pourrez manger une tarte aux quetsches enceinte de temps en temps.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre médecin ou sage-femme, pour pouvoir leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.

Vous avez envie de plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1059.pdf

Conclusion

Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous allez pouvoir manger une tarte aux quetsches enceinte, mais vérifiez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez le droit à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/