Durant votre grossesse, on vous recommande en général une alimentation variée et équilibrée. Mais il y a quoi se perdre dans les aliments permis et interdits. Il faut prendre quelques précautions durant la grossesse afin que votre bébé se développe au mieux. Mais dans tout ça, peut-on manger une tarte tatin enceinte? Les pâtisseries vont être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous allons voir avec vous pour commencer si vous pouvez manger une tarte tatin enceinte, ensuite les précautions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids durant la grossesse.
Peut-on manger une tarte tatin enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en priver durant 9 mois? Cette question nous a toute interpellées à un moment. Peut-on manger une tarte tatin enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pouvez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il y a cependant quelques précautions à prendre pour bien les manger.
Quels vont être les risques associés et les suggestions indispensables pour bien manger une tarte tatin enceinte?
Les risques associés en mangeant une tarte tatin enceinte
Il y a peu de risque en mangeant une tarte tatin au cours de la grossesse . Mais il y a quelques risques qui sont causés par deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Cette maladie survient d’autant plus lors de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le deuxième est la listériose, qui est dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne se trouve être pas cuit à plus de 70°C. Le troisième est la toxoplasmose qui pourrait être présente sur les fruits, que vous disposerez sur les tartes par exemple.
Les suggestions pour éviter d’être infectée en mangeant une tarte tatin enceinte
Pour minimiser le problème d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, faites vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si parfois vous devez les utiliser frais, utiliser des œufs très proches de la date de ponte et correctement conserver au frais. De préférence, choisissez les recettes où les œufs seront cuits correctement. Dans exactement la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour minimiser l’infection par la toxoplasmose, lavez correctement les fruits que vous disposerez sur vos tartes s’ils ne sont pas cuits.
En boulangerie, pâtisserie, au resto ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, en vue de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la fabrication du gâteau et si la pâtisserie a correctement été conservée. Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Choisissez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour simplifier le tout si vous êtes perdues, mangez les desserts ou pâtisseries qui vont être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.
Le poids pendant la grossesse
Vous prendrez, des kg durant vote grossesse. Mais il est conseillé de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous allez avoir en général des fringales, pensez à une collation, mais choisissez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie seront occasionnels, donc vous pourrez manger une tarte tatin enceinte de temps en temps.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre médecin ou sage-femme, pour pouvoir leur poser toutes vos questions.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous désirez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/etre-enceinte-au-quotidien/alimentation-pendant-la-grossesse
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous allez pouvoir manger une tarte tatin enceinte, mais examinez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez le droit à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
