La grossesse est quelque chose de magnifique. C’est important de manger équilibré et varié, néanmoins il arrive quelquefois d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, demande quelquefois de faire attention à certains aliments. Cependant cela est pour la bonne cause ! Peut-on manger du crottin de chevre enceinte? C’est le plus souvent compliquée de trouver les aliments qu’il est non conseillé malheureusement de manger pendant qu’on est enceinte. Donc cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas la possibilité de manger du crottin de chevre enceinte, les risques qui se trouveront être associés à la consommation du crottin de chevre et ce que vous devrez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du crottin de chevre enceinte?
Pour les amatrices de fromages , c’est toujours frustrant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du crottin de chevre enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du crottin de chevre enceinte.
Quels se trouveront être les risques liés en mangeant du crottin de chevre enceinte et quels fromages se trouveront être interdits pendant la grossesse?
Les risques à manger du crottin de chevre enceinte
Les deux causes liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Voilà un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat est un risque.
La listériose est le risque principal. C’est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il va être ingéré par la mère qui pourra le donner au fœtus et causer une infection qui va pouvoir être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Donc vous ne devez pas manger du crottin de chevre enceinte.
Vous voulez, en savoir plus sur la listériose:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Les fromages interdits pendant la grossesse
Manger du crottin de chevre enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter pendant la grossesse :
- Ne pas consommer les fromages frais
- Ne pas consommer les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas consommer les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du crottin de chevre enceinte?
Oui vous allez pouvoir parfois manger du crottin de chevre enceinte, néanmoins il faut qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez systématiquement la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans le cas oû vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca permetra d’éviter des questionnements pour la suite.
Que faire si j’ai mangé du crottin de chevre enceinte?
Vous êtes anxieuse car vous avez mangé du crottin de chevre enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite lors de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous alarmez pas. Nous vous suggérons de patienter pour voir si vous allez présentez des signes. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation du crottin de chevre, des signes cliniques qui ressemblent à la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il sera bien de demander à un médecin afin qu’il vous fasse effectuer une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le problème de contamination en France par la Listéria est faible, ainsi ne vous affolez pas.
Conclusion
Il ne faut par conséquent pas manger du crottin de chevre quand on est enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le foetus. Ne vous angoissez pas, même si vous ne pouvez pas manger du crottin de chevre enceinte, vous pouvez malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui seront bons pour vous et votre extraordinaire enfant.
