L’alcool sera un thème de grand débat pendant la grossesse. Certaines femmes enceintes estiment que l’alcool à petite dose sera sans danger pour le foetus. Est-ce que manger des oeufs liqueur enceinte va parfois causer des soucis au bébé? Premièrement, nous dirons si les recettes à base d’alcool sont mauvaises pour le foetus, dans un 2ème temps quelles sont les conseils sur les recettes à base d’alcool pendant la grossesse et dans un dernier temps un petit rappel sur les effets de l’alcool sur le bébé.
A-t-on la possibilité de manger des oeufs liqueur enceinte?
Beaucoup de débats pendant la grossesse tournent autour de la consommation l’alcool. Une grande quantité d’entre vous se demanderont si une consommation très rarissime d’alcool sera néfaste. Mais également si les recettes à base d’alcool sont dangereuses pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger des oeufs liqueur pendant la grossesse? Alors il n’est pas possible de vous répondre clairement. Mais nous allons vous expliquer correctement pour que vous sachiez dans quel cas il sera possible de manger des plats à base d’alcool et les autres cas qui sont déconseillés.
Manger des oeufs liqueur enceinte, quelles conseils?
Manger des oeufs liqueur enceinte dépend de son mode de cuisson
Énormément de femmes enceintes se questionnent si elles ont la possibilité de manger des oeufs liqueur enceinte. Un des paramètres sera la cuisson. La teneur en alcool de la recette va varier en tenant compte du mode de cuisson. Plus l’aliment est cuit longuement et plus l’alcool s’évaporera. Généralement il se trouve être préconisé de faire cuire le plat au moins deux heures. Qu’importe que la recette soit préparé à base de vin, bière, rhum ou autres. Ce qui est sûr, c’est que plus l’alcool sera fort, plus il mettra de temps à s’évaporer, par conséquent choisissez plutôt vin, bière que liqueurs ou alcool forts.
Il n’est pas préconisé de manger des plats où l’alcool n’a pas ou peu cuit, comme les desserts ou les plats flambées. Ne mettez pas d’alcool en cours de cuisson, celui n’aura pas le temps de s’évaporer. Nous rappelons que si vous utilisez du lait ou de la crème utiliser les à base de lait pasteurisé. Pour les viandes et les poissons ces derniers devront obligatoirement être cuits à coeur ( pas de cru, fumé ou mariné).
Règles pour manger des plats à base d’alcool:
- Pas de glaçage ou sorbet à l’alcool
- Pas d’aliments flambés
- Faites cuire vos plats au moins 2h pour évaporer au max l’alcool
- Privilégiez un alcool à faible teneur en alcool
- Pas de gâteau, biscuits ou confiseries (bonbons) à base d’alcool
- Limitez la quantité et le degré d’alcool dans vos plats
De quelle façon remplacer l’alcool et pouvoir manger des oeufs liqueur enceinte?
Il est toujours frustrant de se demander si manger des oeufs liqueur enceinte va poser problème au bébé et donc de ne pas pouvoir manger des oeufs liqueur. Voici un conseil de recettes pour pouvoir limiter voire retirer l’alcool des plats. Vous allez pouvoir remplacer certains alcools par d’autres ingrédients.
La bière peut être remplacée par du jus de pomme pétillant ou non, du soda gingembre, de la bière sans alcool.
Les liqueurs peuvent être changées par des jus de fruits (abricots, pêche, poire).
Le vin rouge peut être remplacé par du jus de raisin, de bouillon de bœuf entre autre. Et le vin blanc par des bouillons de poulet, du vinaigre de vin blanc ou du jus de pomme.
Est-il dangereux si vous avez mangé un plat contenant de l’alcool?
Dans ce cas nous allons calmer un peu l’ensemble des esprits tracassés. Dans le cas oû vous avez mangé un plat ou une recette à base d’alcool et que vous en êtes apperçu juste après, ce n’est pas grave. Ça peut arriver. Si le plat est cuit depuis longtemps la teneur en alcool sera faible. Et si ce n’est pas le cas, si cela arrive de façon rarissime, il n’y a aucun problème pour votre bébé. Mais faites faites bien attention la prochaine fois.
Quels soucis pour le fœtus en mangeant des oeufs liqueur enceinte?
Nous venons de vous indiquer pour quelle raison il peut être risqué de manger des mets à base d’alcool en fonction de leur mode de cuisson. Simplement car l’alcool peut être encore présent quand vous mangerez votre plat.
Si vous buvez trop d’alcool pendant votre grossesse, cela peut se répercuter sur votre bébé. Le syndrome d’alcoolisation fœtale sera une malformation chez le fœtus liée à une trop grande consommation d’alcool pendant la grossesse. Le cerveau du bébé peut être abîmé et entraîner des retards mentaux à long terme.
Nous mettons à votre disposition un moteur de recherche pour femme enceinte , qui vous offre la possibilité de trouver un aliment ou boisson et savoir si vous y avez le droit.
Conclusion
Vous savez pour quelle raison vous pouvez ou non manger des oeufs liqueur enceinte. Le mieux sera de remplacer l’alcool par un autre ingrédient (fruits, jus ou autres). Sinon assurez-vous que ces plats à base d’alcool soit occasionnels et surtout cuits longuement. La règle pendant la grossesse sera ZERO alcool .
