Tant de questionnements durant la grossesse ! On ne sait plus trop quoi faire de correct pour le foetus ou ne pas faire. Pour l’alimentation durant la grossesse , il existe quelques règles à suivre afin de permettre le bon développement de votre foetus. Dans ce cas une question revient généralement, peut-on manger de l’araignée de mer enceinte? Nous verrons avec vous en premier lieu si vous avez le droit de manger de l’araignée de mer durant la grossesse, par la suite nous verrons les soucis liés à sa consommation et enfin les dispositions à prendre.
Peut-on manger de l’araignée de mer enceinte?
Vous avez envie de manger des fruits de mer durant votre grossesse. Mais a-t-on le droit de manger de l’araignée de mer enceinte? La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger de l’araignée de mer durant la grossesse . Il existe un risque d’infection au cours de la consommation de l’araignée de mer.
Si vous êtes intéressée de savoir si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.
Quels vont être les risques si vous mangez de l’araignée de mer enceinte et que devez-vous faire si vous en avez consommé?
Les soucis en mangeant de l’araignée de mer enceinte
Si vous consommez de l’araignée de mer enceinte, le risque est d’avoir la listériose. C’est une maladie liée à une bactérie Listeria, qui est présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose pourra provoquer une infection chez la maman, à type de fièvre et maux de tête. Mais elle va pouvoir être grave pour le foetus, lui provoquer une infection voire dans la pire des situations un accouchement prématuré. Soyez sûr néanmoins que le risque est peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.
Vous voulez plus d’informations sur la listériose, cliquez ensuite sur le lien ci-dessous:
http://www.health.gov.on.ca/fr/public/publications/disease/listeria.aspx
Quelles attitudes adopter si vous avez mangé de l’araignée de mer enceinte?
Donc pour commencer pas de soucis, le risque d’infection par la Listeria est peu fréquent en France. Au cas où vous venez juste de regarder notre texte et que vous avez mangé de l’araignée de mer durant votre grossesse, ne paniquez pas. Informez votre docteur quand vous allez pouvoir. Vous devez surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation de l’araignée de mer, si vous avez de la fièvre et des maux de tête. Alors dans cette situation, vous devez réaliser une prise de sang pour de rechercher la présence de Listeria. Si cela est validé, dès lors vous devrez prendre des antibiotiques.
Quelles dispositions prendre pour pouvoir manger des fruits de mer?
Les fruits de mer devront être manger avec modération durant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous apportera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments importants durant la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à deux fois par semaine de manière à ne pas manger trop de mercure qui va parfois perturber le bon déroulement de la grossesse. Il pourra arriver que vous arriviez à manger de l’araignée de mer enceinte, néanmoins à une condition c’est que ça soit cuit (minimum 70°C) afin de tuer la Listeria. Vous pouvez manger les coquillages et crustacés uniquement s’ils vont être bien cuits.
Les coquillages crus autorisés durant la grossesse seront les huîtres bien fraîches et issus d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. N’achetez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Achetez systématiquement les fruits de mer frais et cuisez les vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts à la sortie de la cuisson.
Conclusion
Il n’est pas préconisé de manger de l’araignée de mer enceinte. Vous éviterez une infection par la Listeria.
