La grossesse est quelque chose de nouveau dans votre vie. Quel superbe évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Néanmoins en tant que maman vous vous sentez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on le droit de manger un feuilleté saucisse quand on est enceinte? Nous avons déjà abordé les viandes. Nous aborderons avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les risques potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un feuilleté saucisse quand on est enceinte?
Au cours de la grossesse, vous pourrez manger presque toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est quasiment autorisé. Vous pourrez manger un feuilleté saucisse enceinte à une seule condition, il faut que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites durant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un feuilleté saucisse quand on est enceinte?
La cuisson
Il est indispensable de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être exécuté à la poêle, au four, au barbecue. Ainsi pour pouvoir manger un feuilleté saucisse sans risque pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Si vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, conservez les aliments cuits et les crus à des étages distincts,de façon à ce que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les risques en mangeant un feuilleté saucisse pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est conseillé de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous connaissez maintenant si vous pouvez manger un feuilleté saucisse quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un feuilleté saucisse quand on est enceinte avec d’autres ingrédients
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Vérifiez avant de manger un feuilleté saucisse pendant votre grossesse, s’il contient de l’alcool. Si c’est le cas, il faut vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un feuilleté saucisse et les légumes durant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un feuilleté saucisse durant la grossesse, les légumes peuvent être crus. De manière à ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faut bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un feuilleté saucisse ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite lors de la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui aura été mis dans la fabrication ne contient aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger un feuilleté saucisse quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous devez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Modérez votre consommation de sel durant la grossesse. Une trop grosse consommation favorise une augmentation de votre tension artérielle .
Conclusion
Vous allez pouvoir manger un feuilleté saucisse quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la majorité des ingrédients soient sans danger ou qu’ils soientt bien cuits.
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