Nous avançons doucement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés au cours de la grossesse. Il est simple de se perdre dans ce qui sera possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a le désir de provoquer des problèmes au bébé. Donc peut-on manger de la pizza 4 fromages enceinte? Tout d’abord, nous allons voir si vous pouvez manger de la pizza 4 fromages enceinte et ensuite les règles pour manger une pizza sans risque.
A-t-on la possibilité de manger de la pizza 4 fromages enceinte?
Ca nous arrivera à toutes des moments où on a envie d’une bonne pizza craquante! Mais dans tous nos questionnements au cours de la grossesse, les pizzas en feront partie. Peut-on manger de la pizza 4 fromages enceinte sans risque pour le bébé? La réponse sera OUI, MAIS il faudra faire attention à checker deux trois trucs pour ensuite la picorer. Il est important de pouvoir se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients bien cuits sera sans risque pour le bébé. Donc tout doit être cuit, pas d’aliments risqués rajoutés après la cuisson. Nous expliquons dans la deuxième partie les ingrédients à risque en vue de bien les identifier.
Quels sont les conseils de manière à bien manger de la pizza 4 fromages enceinte?
C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Toute pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas dangereuse pour le bébé. Ainsi vous avez la possibilité de manger de la pizza 4 fromages enceinte dans le cas oû elle a été bien cuite. Il est conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non pas quelques heures passée à l’air ambiant.
Manger de la pizza 4 fromages au cours de la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu être en contact avec la terre sera à risque de véhiculer la toxoplasmose. Il s’agit d’ un parasite présent dans la terre. L’ensemble des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les consommer. Les légumes pourront être rajoutés juste après la cuisson (roquette, salade, …) cela dit, bien lavés.
Manger de la pizza 4 fromages enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base devront être de préférence au lait pasteurisé. L’ensemble des fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’intérêt de la cuisson à forte température de la pizza va vous permettre de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza 4 fromages enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faudra que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour les autres fromages tels que le cheddar ou le comté, vous pouvez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est conçue à partie de lait pasteurisé par conséquent zéro risque.
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Manger de la pizza 4 fromages enceinte contenant de la charcuterie
Il est vivement contre-indiqué de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si vous pouvez contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Dans ce cas oui vous pouvez manger de la pizza 4 fromages enceinte et même avec de la charcuterie si tout sera bien cuit.
Manger de la pizza 4 fromages avec un œuf
La salmonelle sera une pathologie en lien avec une bactérie présente surtout dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dans ce cas précis, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.
Manger de la pizza 4 fromages enceinte avec des fruits de mer
Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer pas bien congelés ou non frais peuvent véhiculer la listériose. Le seul cas où vous allez pouvoir manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. De fait si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, du coup la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.
Conclusion
En conclusion, vous pouvez manger de la pizza 4 fromages enceinte à deux conditions, que tous les ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
