Vous arrivez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne comprend plus vraiment ce qu’on va pouvoir manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger de la langue de bœuf enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger de la langue de bœuf au cours de la grossesse. Puis nous vous dirons pour quelles raisons il est déconseillé de manger de la langue de bœuf pour vous et le foetus.
Peut-on manger de la langue de bœuf enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de manger de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger de la langue de bœuf enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger de la langue de bœuf enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger de la langue de bœuf enceinte?
Les risques de manger de la langue de bœuf au cours de la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il peut être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez de la langue de bœuf enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous voulez plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles dispositions prendre pour être en mesure de manger de la langue de bœuf enceinte?
Dans le but de manger de la langue de bœuf enceinte sans risque, il vous suffit de suivre plusieurs règles essentielles.
Pour se protéger de ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il va falloir :
- Bien laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Bien cuire sa viande avant de les manger
- Bien se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les choses à manger crus et cuits dans le frigo
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quelles catégories de viandes sont à exclure au cours de la grossesse?
Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, par conséquant manger de la langue de bœuf enceinte sera interdit. N’oubliez pas que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger de la langue de bœuf enceinte, qui va permettre d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des signes chez vous et votre foetus.
