Vous vous trouvez dans une nouvelle période de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne comprend plus vraiment ce qu’on va parfois manger enceinte, en particulier au sujet des viandes . Donc peut-on manger du jambon sec enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger du jambon sec au cours de la grossesse. Ensuite nous vous dirons pourquoi il est interdit de manger du jambon sec pour vous et le foetus.
Peut-on manger du jambon sec enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de consommer de la viande durant votre grossesse et spécialement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du jambon sec enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du jambon sec enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du jambon sec enceinte?
Les risques de consommer du jambon sec au cours de la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il pourra être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez du jambon sec enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de manger du jambon sec enceinte?
Pour pouvoir manger du jambon sec enceinte sans danger, il va suffire de suivre plusieurs règles essentielles.
Pour ne pas être infectée par ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il est nécessaire de :
- Bien laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant de les manger
- Bien se laver les mains et les instruments de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Bien séparer les choses à manger crus et cuits à l’intérieur du réfrigérateur
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quelles catégories de viandes vont être à éliminer au cours de la grossesse?
Les catégories de viandes interdites au cours de la grossesse, de ce fait manger du jambon sec enceinte sera interdit. N’oubliez pas que vous ne pourrez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pourrez pas manger du jambon sec enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des symptômes cliniques chez vous et votre foetus.
