Vous vous trouvez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse est un merveilleux événement dans votre vie. Cependant la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus trop ce qu’on pourrait manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Donc peut-on manger du cœur de veau enceinte? Nous aborderons si vous allez pouvoir manger du cœur de veau pendant la grossesse. Et ensuite nous vous dirons pourquoi il est déconseillé de manger du cœur de veau pour vous et le foetus.
Peut-on manger du cœur de veau enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de consommer de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du cœur de veau enceinte? La réponse est NON . Vous prenez diverses risques pour vous et votre foetus si vous en consommez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du cœur de veau enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du cœur de veau enceinte?
Les risques de consommer du cœur de veau pendant la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va parfois être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez du cœur de veau enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si vous souhaitez plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Quelles dispositions prendre pour être en mesure de manger du cœur de veau enceinte?
Dans le but de manger du cœur de veau enceinte sans danger, il suffit de respecter diverses règles essentielles.
Pour ne pas être infectée par ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant consommation
- Suffisamment cuire sa viande avant consommation
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits à l’intérieur du frigo
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quelles catégories de viandes sont à exclure pendant la grossesse?
Les catégories de viandes interdites pendant la grossesse, par conséquent manger du cœur de veau enceinte sera non recommandé. C’est important de noter que vous ne pouvez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger du cœur de veau enceinte, afin d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des signes chez vous et votre foetus.