L’alcool sera un sujet de grand débat durant la grossesse. Certaines femmes enceintes estiment que l’alcool à petite dose sera sans danger pour le bébé. Est-ce que manger des gaufres à la bière enceinte va parfois causer des soucis au bébé? Tout d’abord, nous allons expliquer si les recettes à base d’alcool sont mauvaises pour le bébé, dans un deuxième temps quelles seront les conseils sur les recettes à base d’alcool durant la grossesse et enfin un petit rappel sur les conséquences de l’alcool sur le bébé.
A-t-on le droit de manger des gaufres à la bière enceinte?
Beaucoup de discussions durant la grossesse tournent autour de la consommation l’alcool. Une grande quantité d’entre vous se demandent si une consommation très rarissime d’alcool sera néfaste. Ou encore si les recettes à base d’alcool seront dangereuses pour le bébé. A-t-on le droit de manger des gaufres à la bière durant la grossesse? Dans cette situation il ne sera pas possible de vous donner une réponse claire. Cependant nous allons vous expliquer correctement pour que vous compreniez dans quel cas il sera possible de consommer des plats à base d’alcool et d’autres cas qui seront déconseillés.
Manger des gaufres à la bière enceinte, quelles conseils?
Manger des gaufres à la bière enceinte dépend de son mode de cuisson
Énormément de femmes enceintes se questionnent si elles ont le droit de manger des gaufres à la bière enceinte. Un des critères sera la cuisson. La teneur en alcool de la recette va alors fluctuer en tenant compte du mode de cuisson. Plus l’aliment est cuit longuement et plus l’alcool s’évaporera. Souvent c’est préconisé de faire cuire le plat au moins deux heures. Peu importe que la recette soit préparé à base de vin, bière, rhum ou autres. Ce qui est sûr, c’est que plus l’alcool sera fort, plus il mettra de temps à s’évaporer, ainsi privilégiez plutôt vin, bière que liqueurs ou alcool forts.
Il ne sera pas préconisé de manger des plats où l’alcool n’a pas ou peu cuit, comme les desserts ou les plats flambées. Ne rajoutez pas d’alcool en cours de cuisson, celui-là n’aura pas le temps de s’évaporer. C’est important de noter que si vous vous servez du lait ou de la crème utiliser les à base de lait pasteurisé. Pour les viandes et les poissons ceux-ci doivent obligatoirement être cuits à coeur ( pas de cru, fumé ou mariné).
Règles pour manger des plats à base d’alcool:
- Pas de glaçage ou sorbet à l’alcool
- Pas d’aliments flambés
- Faites cuire vos plats au moins 2h pour évaporer au maximum l’alcool
- Privilégiez un alcool à faible pourcentage en alcool
- Pas de gâteau, biscuits ou confiseries (bonbons) à base d’alcool
- Limitez la quantité et le degré d’alcool dans vos recettes
Comment faire pour remplacer l’alcool et pouvoir manger des gaufres à la bière enceinte?
Il sera toujours frustrant de se demander si manger des gaufres à la bière enceinte va poser problème au bébé et donc de ne pas pouvoir manger des gaufres à la bière . Nous vous proposons un conseil de recettes pour limiter voire enlever l’alcool des recettes. Vous allez pouvoir remplacer des alcools par d’autres ingrédients.
La bière pourra être remplacée par du jus de pomme pétillant ou non, du soda gingembre, de la bière sans alcool.
Les liqueurs peuvent être remplacées par des jus de fruits (abricots, pêche, poire).
Le vin rouge pourra être remplacé par du jus de raisin, de bouillon de bœuf en effet. Et le vin blanc par des bouillons de poulet, du vinaigre de vin blanc ou du jus de pomme.
Est-il dangereux si vous avez mangé un plat avec de l’alcool?
Alors nous allons tranquilliser un peu l’ensemble des esprits inquiets. Dans le cas oû vous avez mangé un plat ou une recette à base d’alcool et que vous en êtes rendu compte juste après, ce ne sera pas grave. Cela peut arriver. Si le plat est cuit depuis un moment la teneur en alcool sera faible. Et si ce n’est pas le cas, si cela arrive de façon rarissime, il n’y a aucun risque pour votre bébé. Cependant faites faites bien attention la prochaine fois.
Quels soucis pour le fœtus en mangeant des gaufres à la bière enceinte?
Nous venons de vous détailler pourquoi il pourra être risqué de consommer des mets à base d’alcool suivant leur mode de préparation. Simplement car l’alcool pourra être encore présent quand vous mangerez votre plat.
Si vous buvez trop d’alcool pendant votre grossesse, cela peut se répercuter sur votre fœtus. Le syndrome d’alcoolisation fœtale sera une malformation chez le fœtus liée à une trop grande consommation d’alcool durant la grossesse. Le cerveau du bébé pourra être endommagé et causer des retards mentaux à long terme.
Sur notre page d’accueil, vous aurez à disposition un moteur de recherche pour femme enceinte , qui vous permet de trouver un aliment ou boisson et savoir si vous y avez le droit.
Conclusion
Vous savez pourquoi vous pouvez ou non manger des gaufres à la bière enceinte. Le mieux sera de remplacer l’alcool par un autre ingrédient (fruits, jus ou autres). Sinon faites en sorte que ces plats à base d’alcool soit occasionnels et surtout cuits longuement. La règle durant la grossesse sera ZERO alcool .