Tant de questionnements pendant la grossesse ! On ne comprend plus vraiment quoi faire de bon pour le bébé ou ne pas faire. Pour les aliments au cours de la grossesse , il y a quelques règles à respecter afin de permettre le bon développement de votre bébé. De ce fait une question revient généralement, peut-on manger du bulot cru enceinte? Nous verrons avec vous dans un premier temps si vous avez le droit de manger du bulot cru au cours de la grossesse, ensuite nous allons voir les soucis liés à sa consommation et enfin les dispositions à prendre.
Peut-on manger du bulot cru enceinte?
Vous avez envie de manger des fruits de mer durant votre grossesse. Cependant a-t-on le droit de manger du bulot cru enceinte? La réponse se trouve être NON, vous ne pourrez pas manger du bulot cru au cours de la grossesse . Il y a un risque de contamination par une bactérie au cours de la consommation du bulot cru.
Si vous êtes intéressée de savoir si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.
Quels vont être les risques si vous mangez du bulot cru enceinte et quelle attitude adopter si jamais vous en avez mangé?
Les soucis en mangeant du bulot cru enceinte
Si vous mangez du bulot cru enceinte, le problème se trouve être d’avoir la listériose. C’est une pathologie liée à une bactérie Listeria, qui se trouve être présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose pourra entraîner une infection chez la maman, à type de fièvre et céphalées. Cependant elle va quelquefois être grave pour le bébé, lui engendrer une infection et même dans la pire des situations un accouchement prématuré. Soyez sûr néanmoins que le problème se trouve être peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.
Vous voudriez plus d’informations sur la listériose, cliquez ensuite sur le lien suivant:
http://www.health.gov.on.ca/fr/public/publications/disease/listeria.aspx
Quelles attitudes adopter si vous avez mangé du bulot cru enceinte?
Alors tout d’abord pas de soucis, le risque d’infection par la Listeria se trouve être peu fréquent en France. Au cas où vous venez juste de lire notre article et que vous avez mangé du bulot cru durant votre grossesse, ne paniquez pas. Contactez votre docteur quand vous pouvez. Vous allez devoir surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation du bulot cru, si vous avez de la fièvre et des céphalées. Alors dans cette situation, vous devez effectuer un test sanguin pour de voir la présence de Listeria. Si cela est confirmé, dans ce cas vous devrez prendre des antibiotiques.
Quelles dispositions prendre pour pouvoir manger des fruits de mer?
Les fruits de mer vont devoir être manger avec modération durant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous donnera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments importants au cours de la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à 2 fois par semaine de sorte à ne pas manger trop de mercure qui va parfois perturber le bon déroulement de la grossesse. Il pourra arriver que vous arriviez à manger du bulot cru enceinte, mais à une condition c’est que cela soit cuit (minimum 70°C) afin de tuer la Listeria. Vous pouvez manger les coquillages et crustacés seulement s’ils vont être bien cuits.
Les coquillages crus autorisés au cours de la grossesse seront les huîtres bien fraîches et provenant d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. Ne prenez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Achetez toujours les fruits de mer frais et cuisez les vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts à la suite de la cuisson.
Conclusion
Il n’est pas recommandé de manger du bulot cru enceinte. Vous vous protegerez d’une infection par la Listeria.
