Nous progressons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés pendant la grossesse. Il est facile de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger pendant la grossesse. Aucune de nous n’a envie de causer des problèmes au bébé. Dès lors peut-on manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte? Pour commencer, nous verrons si vous pourrez manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte et dans un deuxième temps les règles pour manger une pizza sans problème.
A-t-on la possibilité de manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte?
Ca nous arrivera à toutes des périodes où on a envie d’une belle pizza craquante! Cela dit dans tous nos questionnements pendant la grossesse, les pizzas en feront partie. Peut-on manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte sans problème pour le foetus? La réponse est OUI, MAIS il est nécessaire de faire attention à vérifier 2 trois trucs pour la manger. Il est important de pouvoir se faire plaisir pendant la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des aliments bien cuits est sans problème pour le bébé. Mais tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque mis après la cuisson. Nous détaillons dans la 2ième partie les aliments à risque dans l’optique de bien les identifier.
Quels sont les recommandations si l’on veut bien manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte?
C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Chaque pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits ne sera pas risquée pour le bébé. Donc vous avez la possibilité de manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte lorsque elle a été bien cuite. Il est conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non quelques heures passée à l’air ambiant.
Manger de la pizza avec du fromage cuit pendant la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu toucher la terre est à risque de véhiculer la toxoplasmose. C’est un parasite implantée dans la terre. L’ensemble des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes pourront être mis après la cuisson (roquette, salade, …) mais bien lavés.
Manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui servent pour la base doivent être de préférence au lait pasteurisé. L’ensemble des fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’intérêt de la cuisson à forte chaleur de la pizza permet de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faudra que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour les autres fromages comme par exemple le cheddar ou le comté, vous pourrez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est élaborée à partie de lait pasteurisé par conséquent aucun risque.
Si vous êtes intéressée pour connaître quel fromage est à risque ou non de listériose, servez-vous de notre moteur de recherche pour femme enceinte .
Manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte contenant de la charcuterie
Il est vivement contre-indiqué de manger une pizza dont on ne sera pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si vous pouvez contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza donc la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Donc oui vous pourrez manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte parfois avec de la charcuterie si tout est bien cuit.
Manger de la pizza avec du fromage cuit avec un œuf
La salmonelle est une maladie causée par une bactérie présente essentiellement dans les œufs. Pour ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dans ce cas précis, aucune crainte vous allez pouvoir dévorer votre pizza.
Manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte avec des fruits de mer
Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer pas bien congelés ou non frais peuvent véhiculer la listériose. Le seul cas où vous allez pouvoir manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. Ainsi si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, alors la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.
Conclusion
Pour terminer, vous pourrez manger de la pizza avec du fromage cuit enceinte à 2 conditions, que l’ensemble des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
