Vous êtes future maman et c’est un magnifique événement qui va arriver! Néanmoins la grossesse fait vous poser beaucoup de questions, surtout sur l’alimentation. Généralement pendant l’été, vous allez avoir envie d’une glace . Mais peut-on vraiment manger de la glace sorbet enceinte? Pour commencer nous allons voir s’il est possible de manger de la glace sorbet pendant la grossesse , puis nous ferons un rappel des risques éventuels liés à la consommation de glaces et enfin nous vous donnerons plusieurs suggestions pour manger de la glace sorbet enceinte sans problème.
Peut-on manger de la glace sorbet enceinte?
Qui n’a jamais rêvé d’une glace, surtout durant l’été où il fait chaud. Mais peut-on sans risque manger de la glace sorbet enceinte? Nous ne donnerons pas une réponse tranchée comme par exemple dans certains articles, car il y a des situations où il sera possible de manger une glace et d’autres non. Dans le chapitre qui suit, nous allons vous expliquer les risques potentiels d’infection liés aux glaces.
Quels sont les risques quand on mange de la glace sorbet enceinte?
Il y a plusieurs risques liés à la consommation de glaces. La majeure partie sont infectieux. La chaleur majore la multiplication de bactéries. Le 1er risque est lié à une bactérie, Listeria , qui se retrouve dans le lait cru ou non pasteurisé et la crème non pasteurisé. Le risque est d’infecter le bébé au cours de la consommation de glaces élaborées à partir de lait cru ou de crème / lait non pasteurisés.
Le 2ème risque infection est la Salmonelle , bactérie qui se retrouve dans les œufs. Le risque est présent quand la glace est réalisée à base d’œuf crus.
Le troisième risque est le sucre. Si vous en mangez trop, vous augmenter le taux de sucre dans le sang et risquer de présenter un diabète gestationnel.
Quels précautions prendre pour avoir le droit de manger de la glace sorbet enceinte sans crainte?
La 1ère précaution est de contrôler les ingrédients de composition de la glace. Il y a 3 catégories de glaces: industrielles , maison et artisanales vendue par des magasins spécialisés.
Si vous décidez d’acheter une glace artisanale ou crème glacée , posez la question au vendeur si elle contient des œufs, lait ou crème fraîche. Et ensuite, demandez comment ont été mis les œufs (crus, en neige), le lait (cru, non pasteurisé) et la crème (non pasteurisée)? Si une de ces questions est positive, n’achetez pas la glace. Si vous n’avez pas de réponse claire, évitez par conséquent les glaces et les crèmes glacées artisanales . Pour vous convaincre de la complexité d’informations, c’est difficile également de vérifier comment sont conservés les ingrédients nécessaires à composition de ces glaces et si la chaîne du froid a bien été respectée.
Pour les glaces maisons, vous pouvez prendre les même précautions que citées ci-dessus. Utilisez des œufs très frais ou de préférence des recettes sans œufs et avec du lait pasteurisé ou de la crème pasteurisée.
Vous êtes toujours perdues. Vous ne comprenez pas si vous avez la possibilité de manger de la glace sorbet enceinte. Le chapitre suivant vous donne les catégories de glaces autorisées .
Vous souhaitez connaître comment respecter la chaîne du froid pour que vos aliments ne soient pas à risque de listériose, cliquez sur le lien suivant:
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Chaine-du-froid
Quelles glaces peuvent être mangées sans questions?
Vous ne savez pas si vous allez pouvoir manger de la glace sorbet enceinte? Voici les deux types de glaces autorisées durant la grossesse.
Les glaces et les sorbets sans risque seront les industrielles. Les glaces ou crème glacée s’avèrent être élaborées à partir de lait pasteurisé et la chaîne du froid a été respectée. Les sorbets industriels seront sans risque.
Dans la rue, une envie pressante de manger une glace! Vous pourrez prendre sans risque à l’échoppe de glaces un sorbet aux fruits.
N’hésitez pas à utiliser notre barre de recherche sur notre page d’accueil qui va permettre de comprendre si vous avez la possibilité de manger d’autres aliments.
https://petitboutdechou.fr/
Conclusion
Les glaces et crèmes glacées industrielles seront autorisées durant la grossesse. Vous avez donc votre réponse si vous allez pouvoir ou non manger de la glace sorbet enceinte.
