Durant votre grossesse, on vous recommande tout le temps une alimentation diversifiée et équilibrée. Néanmoins il y a quoi se perdre dans les aliments permis et déconseillés. Il faudra prendre plusieurs dispositions pendant la grossesse de façon à ce que votre bébé se développe au mieux. Néanmoins dans tout ça, peut-on manger une tarte au citron meringuée enceinte? Les pâtisseries se trouveront être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous allons voir avec vous d’abord si vous allez pouvoir manger une tarte au citron meringuée enceinte, par la suite les dispositions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une légère explication sur le poids pendant la grossesse.
Peut-on manger une tarte au citron meringuée enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en passer durant 9 mois? Cette interrogation nous a toute interpellées à un instant. Peut-on manger une tarte au citron meringuée enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous allez pouvoir en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il y a cependant plusieurs dispositions à prendre pour bien les manger.
Quels se trouveront être les risques associés et les suggestions essentiels pour bien manger une tarte au citron meringuée enceinte?
Les risques associés en mangeant une tarte au citron meringuée enceinte
Il y a peu de risque en mangeant une tarte au citron meringuée durant la grossesse .
Il peut exister plusieurs risques qui sont liés à deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Cette pathologie survient en particulier au cours de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le 2ème va être la listériose, qui va être dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne sera pas cuit à plus de 70°C. Le troisième va être la toxoplasmose qui peut être présente sur les fruits, que vous allez mettre sur les tartes par exemple.
Les suggestions pour ne pas être contaminée en mangeant une tarte au citron meringuée enceinte
Tarte citron meringuée maison
Pour limiter le problème d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, réalisez vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Pour les blancs en neige, vous devez utiliser des oeufs très frais, prenez des œufs très proches de la date de ponte et correctement conserver au frais.
De préférence, choisissez les recettes où les œufs vont être cuits correctement. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez correctement les fruits que vous allez mettre sur vos tartes s’ils ne se trouveront être pas cuits.
Tarte citron meringuée de la boulangerie
En boulangerie, pâtisserie, au restaurant ou chez la amis on évite les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, afin de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la conception du gâteau et si la pâtisserie a bien été conservée.
Tarte citron meringuée industrielle
Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Privilégiez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu’on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui se trouveront être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs très frais et de la crème ou lait pasteurisés.
Le suivi de votre poids
Vous prendrez, des kilos durant vote grossesse. Néanmoins il est préférable de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous allez avoir en général des fringales, pensez à une collation, mais choisissez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie vont être occasionnels, donc vous pourrez manger une tarte au citron meringuée enceinte parfois.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre docteur ou sage-femme, si vous voulez leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous avez envie de plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/etre-enceinte-au-quotidien/alimentation-pendant-la-grossesse
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous allez pouvoir manger une tarte au citron meringuée enceinte, mais vérifiez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez le droit à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/