La grossesse est quelque chose de nouveau dans votre vie. Quel superbe évènement que de pouvoir donner naissance à un bébé! Néanmoins en tant que mère vous serez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger une galette complete quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous allons voir avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les risques potentiels en les mangeant.


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Peut-on manger une galette complete quand on est enceinte?

Au cours de la grossesse, vous allez pouvoir manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque autorisé. Vous avez la possibilité de manger une galette complete enceinte à une condition, il va falloir que la viande soit bien cuite. Nous vous rappelons les viandes autorisées et les viandes interdites durant la grossesse.

Viande autorisée :

  • Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
  • jambon cuit, jambon blanc,

Viandes interdites :

  • Charcuterie
  • Rillette et pâté
  • Abats

Quelles sont les précautions à prendre pour pouvoir manger une galette complete quand on est enceinte?

La cuisson

Il va falloir que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être exécuté à la poêle, au four, au barbecue. Ainsi pour pouvoir manger une galette complete sans danger au cours de votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.

La conservation

Au cas où vous mangez un plat réchauffé, pensez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, préservez les aliments cuits et les crus à des étages distincts,afin que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.

Les risques en mangeant une galette complete pendant la grossesse

Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est indiqué de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous saisissez maintenant si vous pouvez manger une galette complete quand vous êtes enceinte.

Peut-on manger une galette complete quand on est enceinte avec d’autres aliments

L’alcool

Il va arriver qu’il y ait de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Checkez avant de manger une galette complete pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si c’est le cas, il faut vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.

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Manger une galette complete et les légumes durant la grossesse

Les légumes crus

Quand vous mangez une galette complete durant la grossesse, les légumes peuvent être crus. Pour ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faut bien laver les légumes avant de les manger.

Les légumes cuits

Les légumes cuits qu’il y a dans une galette complete ne présentent aucun risque au cours de votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite durant la cuisson des légumes.

Le fromage

Le fromage qui est mis mis dans la préparation ne contient aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger une galette complete quand on est enceinte même si il y a du fromage.

La crème ou le lait

Si vous devez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.

Le sel

Limitez votre consommation de sel durant la grossesse. Une trop grosse consommation va faire augmenter votre tension artérielle .

Conclusion

Vous pouvez manger une galette complete quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la plupart des aliments soient sans risque ou qu’ils soientt correctement cuits.

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