La grossesse va être quelque chose de magnifique. Il se trouve être important de manger équilibré et varié, cependant il arrive parfois d’être perdu dans les conseils à respecter pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, requiert quelquefois de faire attention à certains aliments. Mais cela va être pour la bonne cause ! Peut-on manger du saint-nectaire enceinte? Il se trouve être souvent difficile de trouver les aliments qu’il se trouve être interdit malheureusement de manger pendant qu’on va être enceinte. C’est pour cela que cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger du saint-nectaire enceinte, les risques qui se trouveront être associés à la consommation du saint-nectaire et ce que vous devrez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du saint-nectaire enceinte?
Pour les amatrices de fromages , il se trouve être toujours frustrant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du saint-nectaire enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du saint-nectaire enceinte.
Quels se trouveront être les risques liés en mangeant du saint-nectaire enceinte et quels fromages se trouveront être interdits au cours de la grossesse?
Les risques à manger du saint-nectaire enceinte
Les deux maladies liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà décrit la toxoplasmose. Revoici un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il se trouve être lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il est ingéré par la mère qui va parfois le transmettre au fœtus et engendrer une infection qui pourrait être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … C’est pour cela que vous ne devez pas manger du saint-nectaire enceinte.
Vous souhaitez en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages interdits au cours de la grossesse
Manger du saint-nectaire enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un petit rappel des fromages à éviter au cours de la grossesse :
- Ne pas manger les fromages frais
- Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du saint-nectaire enceinte?
Oui vous allez pouvoir parfois manger du saint-nectaire enceinte, cependant il faut qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez systématiquement la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans le cas où vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évitera des questionnements pour la suite.
Que faire si j’ai mangé du saint-nectaire enceinte?
Vous êtes anxieuse car vous avez mangé du saint-nectaire enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée au cours de la cuisson. Si vous en avez mangé, ne vous inquiétez pas. Nous recommandons d’attendre pour voir si vous allez présentez des symptômes. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation du saint-nectaire, des signes cliniques qui sont comme la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il se trouve être bien de demander à un généraliste pour qu’il vous fasse faire une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous devrez prendre des antibiotiques.
Le problème de contamination en France par la Listéria va être faible, par conséquent ne vous alarmez pas.
Conclusion
Il ne faut de ce fait pas manger du saint-nectaire quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le foetus. Ne vous angoissez pas, même si vous ne pouvez pas manger du saint-nectaire enceinte, vous pourrez quand même continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui seront bons pour vous et votre magnifique enfant.
