Vous arrivez dans une nouvelle période de vie. La grossesse sera un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande plusieurs sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus vraiment ce qu’on pourra manger enceinte, en particulier au sujet des viandes . Donc peut-on manger du foie de poulet enceinte? Nous aborderons si vous allez pouvoir manger du foie de poulet au cours de la grossesse. Ensuite nous vous expliquerons pourquoi il est déconseillé de manger du foie de poulet pour vous et le foetus.
Peut-on manger du foie de poulet enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de manger de la viande durant votre grossesse et tout particulièrement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du foie de poulet enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du foie de poulet enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du foie de poulet enceinte?
Les risques de manger du foie de poulet au cours de la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose sera liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le second risque si vous mangez du foie de poulet enceinte sera la listériose. Cette fois -ci, cette maladie sera due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous désirez plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles précautions prendre pour avoir la possibilité de manger du foie de poulet enceinte?
Afin de manger du foie de poulet enceinte sans risque, il vous suffira de respecter plusieurs règles importantes.
Pour se protéger de ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant consommation
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant consommation
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits au sein du réfrigérateur
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes se trouveront être à proscrire au cours de la grossesse?
Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, donc manger du foie de poulet enceinte sera non conseillé. N’oubliez pas que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger du foie de poulet enceinte, afin d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des symptômes cliniques chez vous et votre foetus.
