Nous avançons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés au cours de la grossesse. Il semble simple de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a l’envie de provoquer des problèmes au bébé. Donc peut-on manger de la pizza au fromage enceinte? Pour commencer, nous verrons si vous allez pouvoir manger de la pizza au fromage enceinte et dans un deuxième temps les règles pour manger une pizza sans danger.
A-t-on la possibilité de manger de la pizza au fromage enceinte?
On a toutes des moments où on a envie d’une vraie pizza craquante! Cela dit dans toutes nos interrogations au cours de la grossesse, les pizzas en font partie. Peut-on manger de la pizza au fromage enceinte sans danger pour le bébé? La réponse est OUI, MAIS il faudra faire attention à checker 2 trois trucs pour la manger. Il semble capital de pouvoir se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des aliments bien cuits est sans danger pour le bébé. Mais tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque rajoutés après la cuisson. Nous détaillons dans le deuxième chapitre les ingrédients à risque de manière à bien les repérer.
Quels sont les conseils pour bien manger de la pizza au fromage enceinte?
Nous rappelons les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Toute pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits ne sera pas risquée pour le bébé. Par conséquent vous avez la possibilité de manger de la pizza au fromage enceinte si elle a été bien cuite. Il semble conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non pas plusieurs heures passée à l’air ambiant.
Manger de la pizza au fromage au cours de la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu toucher la terre est à risque de transmettre la toxoplasmose. C’est un parasite présent dans la terre. La totalité des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes pourront être rajoutés juste après la cuisson (roquette, salade, …) néanmoins bien lavés.
Manger de la pizza au fromage enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base doivent être de préférence au lait pasteurisé. La totalité des fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de transmettre la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte température de la pizza permet de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza au fromage enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faut que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour les autres fromages tels que le cheddar ou le comté, vous allez pouvoir les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est faite à partie de lait pasteurisé donc pas de risque.
Si vous êtes intéressée pour connaître quel fromage est à risque ou non de listériose, servez-vous de notre moteur de recherche pour femme enceinte .
Manger de la pizza au fromage enceinte contenant de la charcuterie
Il semble vivement interdit de manger une pizza dont on ne sera pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si vous pouvez contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Donc oui vous allez pouvoir manger de la pizza au fromage enceinte voire avec de la charcuterie si tout est bien cuit.
Manger de la pizza au fromage avec un œuf
La salmonelle est une pathologie causée par une bactérie existante surtout dans les œufs. Pour ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dès lors, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.
Manger de la pizza au fromage enceinte avec des fruits de mer
Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais peuvent transmettre la listériose. L’unique moment où vous pouvez manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. Donc si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, du coup la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.
Conclusion
Pour conclure, vous allez pouvoir manger de la pizza au fromage enceinte à 2 conditions, que la majorité des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
