Nous avons déjà abordé les légumes, les fruits et les poissons lors d’une grossesse. Cependant qu’en est-il de la viande ? Peut-on manger de l’endive au jambon enceinte ? Vous êtes perdues et ne savez plus trop ce que vous pouvez ou ne pas manger pendant votre grossesse. Ce qui est recommandé et ce qui est déconseillé. Nous aborderons avec vous si vous avez le droit de manger de l’endive au jambon enceinte, les soucis potentiels et l’intérêt à manger de la viande durant la grossesse.
A-t-on le droit de manger de l’endive au jambon enceinte ?
La question de savoir si on peut manger de la viande enceinte revient souvent. Alors peut-on manger de l’endive au jambon durant la grossesse? La réponse se trouve être OUI . Cependant il faudra s’assurer de prendre plusieurs précautions afin de pouvoir en manger sans risque.
Quels sont les risques à manger de l’endive au jambon enceinte et quelles précautions prendre?
Quels sont les risques à manger de l’endive au jambon enceinte?
Les deux soucis principaux liés à la viande durant la grossesse pourront être la toxoplasmose et la listériose.
La toxoplasmose se trouve être une maladie liée à un parasite qui se trouve être présent dans la terre et la viande. Certaines femmes sont déjà protégées, d’autres non. Vous le savez au début de votre grossesse, par la prise de sang que le docteur vous aura fait effectuer. Si vous êtes protégée, alors aucun problème, vous n’avez pas à vous protéger de la toxoplasmose. Si vous ne possédez pas les anticorps, dès lors vous allez devoir suivre plusieurs règles. Tout d’abord pour avoir la possibilité de manger de l’endive au jambon enceinte, il va falloir s’assurer que la viande se trouve être bien cuite. Vous ne devez pas manger de viande crue, séchée, fumée ou marinée sans cuisson. Le parasite de la toxoplasmose ne sera pas tué au cours de la cuisson. Pour manger de la viande durant la grossesse, alors il faudra qu’elle soit bien cuite à cœur. Cette maladie peut être aussi transmise par le chat, les fruits ou légumes par les résidus de terre.
La listériose se trouve être liée à une bactérie, en général présente dans le fromage et la viande. Si jamais la maman avale cette bactérie, elle peut être transmise au fœtus. Les symptômes pourront être une fièvre qui passera en général inaperçue. Les soucis pourront être un avortement spontané, une méningite ou une infection bactérienne chez le bébé.
Quelles pourront être les précautions avant de manger de l’endive au jambon enceinte?
Après avoir touché des aliments à risque, vous devez bien vous lavez les mains, ne pas vous frottez les yeux et bien rincer vos ustensiles de cuisine. Séparez bien dans votre frigo, les aliments crus, cuits et prêts à manger. Les restes de plats doivent être suffisamment réchauffés.
La seule consigne capitale se trouve être de bien cuire la viande avant de la manger, ne mangez pas de foie, viande crue, fumée ou séchée.
Quels pourront être les apports nutritionnels en mangeant de l’endive au jambon enceinte?
Le principal apport de la viande sera le fer. Il est indispensable durant la grossesse. Pour les végétaliennes ou végétariennes, pensez à diversifier les aliments pour apporter ce fer, comme les légumes, les féculents type lentille, le poisson, les herbes aromatiques. Les précautions pourront être les mêmes pour leur consommation, lavez bien les aliments avant consommation. Ne mangez pas la viande, poissons crus. Vous aurez effectivement intérêt à manger deux fois par semaine de la viande, par conséquent manger de l’endive au jambon enceinte sera bénéfique pour votre apport en fer.
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Conclusion
Manger de l’endive au jambon enceinte n’est pas contre indiqué. Verifiez que la viande soit bien cuite.