Yeni bir yaşam dönemindesiniz. Hamilelik hayatınızda harika bir olay olur. Bununla birlikte, hamilelik, yiyecek açısından bazı fedakarlıklar gerektirir. Hamileyken ne yiyeceğimizden emin değiliz, özellikle de et . Peki hamileyken sığır böbreği yiyebilir miyiz? Hamilelik sırasında sığır böbreği yiyip yiyemeyeceğinizi göreceğiz. O zaman size ve fetüs için sığır böbrekleri yemenin neden kontrendike olduğunu açıklayacağız.
Hamileyken sığır böbreği yiyebilir miyiz?
Bazen hamileliğiniz sırasında ve özellikle az pişmiş, çiğ veya marine edilmiş et tüketme olasılığınız olup olmadığını merak etmişsinizdir. Hamileyken sığır böbreği yiyebilir miyiz? Cevap Hayır . Eğer tüketirseniz kendiniz ve fetüsünüz için bazı riskler alıyorsunuz.
Hamileyken sığır böbreği yemek neden risklidir?
Hamileyken sığır böbreği yemenin olası riskleri nelerdir?
Hamilelik sırasında sığır böbreği tüketmenin riskleri toksoplazmoz ve listeriosis .
Toksoplazmozun toprakta, suda ve çiğ ette bulunan bir parazitle bağlantılı olduğu bulunmuştur. Toksoplazmoza karşı bağışıklığınız yoksa hamilelik sırasında bebeğe geçebilir. Antikorlara sahip olup olmadığınızı hamileliğin erken döneminde bilirsiniz. Bunlara sahip değilseniz, sebze ve meyve tüketimine, çiğ et, çiğ balık tüketimine ve kedilerle temasa dikkat etmeniz gerekecektir.
Hamileyken sığır böbreği yerseniz ikinci risk listeriosis olur. Bu sefer bu hastalık su, peynir, az pişmiş veya az pişmiş ette bulunan bir bakteriden kaynaklanıyor.
Listeriosis hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Hamileyken sığır böbreği yiyebilmek için ne gibi önlemler almalısınız?
Hamileyken sığır böbreklerini güvenle yemek için birkaç temel kuralı uygulamanız yeterlidir.
Kendinizi bu iki nedenden (toksoplazmoz ve listeriosis) korumak için ihtiyacınız olacak:
- Meyve ve sebzelerinizi tüketmeden önce uygun şekilde yıkayın
- Etinizi tüketmeden önce uygun şekilde pişirin
- Riskli yiyecekleri kestikten veya dokunduktan sonra ellerinizi ve mutfak aletlerini uygun şekilde yıkayın.
- Buzdolabına çiğ ve pişmiş gıdaları birlikte koymayın.
- Çiğ, tütsülenmiş veya marine edilmiş et tüketmeyin
Hamilelik sırasında hangi et kategorilerinden kaçınılmalıdır?
Türleri yasak etler Hamilelik sırasında, hamileyken sığır böbrekleri yemek tavsiye edilmez. Av eti, çiğ veya tütsülenmiş et, rillette, pate, kaz ciğeri, jöle ürünleri, sakatat (karaciğer, böbrek vb.) yiyemeyeceğinizi belirtmek önemlidir.
Sonuç
Toksoplazmoz veya listeriosis ile kontamine olmaktan ve siz ve fetüsünüzde semptomlara yol açmamak için hamileyken sığır böbrekleri yememelisiniz.
