Ciąża jest cudowna. Zrównoważona i urozmaicona dieta wydaje się ważna, ale czasami zdarza się, że pomija się zalecenia, których należy przestrzegać, aby ciąża przebiegała pomyślnie. Ciąża czasami wymaga zwrócenia uwagi na określone pokarmy. Jednak to w dobrej sprawie! Czy w ciąży możemy jeść camembert z pasteryzowanym mlekiem? Znalezienie pokarmu, którym się zdarza, zwykle wydaje się skomplikowane Niepolecane niestety jeść w ciąży. W tym artykule wyjaśnimy, dlaczego nie wolno ci jeść camembertu z pasteryzowanym mlekiem w ciąży, jakie są obawy związane ze spożywaniem camembertu z pasteryzowanym mlekiem i co zrobić, jeśli zjadłeś go przez pomyłkę.
Czy w ciąży możemy jeść camembert z pasteryzowanym mlekiem?
Dla miłośników ser , zawsze rozczarowujące jest nie wiedzieć, czy możesz jeść sery, a jeszcze bardziej, czy możesz jeść camembert z pasteryzowanym mlekiem, gdy jesteś w ciąży. Odpowiedź brzmi NIE, nie możesz jeść camembertu z pasteryzowanym mlekiem, gdy jesteś w ciąży.
Jakie są zagrożenia związane ze spożywaniem pasteryzowanego mleka camembert w ciąży i jakie sery nie będą polecane w czasie ciąży?
Zagrożenia związane ze spożywaniem sera camembert z pasteryzowanym mlekiem podczas ciąży
Dwie choroby związane z konsumpcją to toksoplazmoza i listerioza.
Opisaliśmy już toksoplazmozę. Oto małe przypomnienie, jak zostać zarażonym toksoplazmozą. Dzieje się tak, gdy zjadłeś warzywa, niemyte owoce lub niegotowaną rybę, niegotowane mięso. Kontakt z kocimi odchodami to ryzyko.
Listerioza jest głównym ryzykiem. Wydaje się być powiązany z bakterią (Listeria), która rozwija się w surowym serze. Zostanie on połknięty przez matkę, która może przenieść go na płód i wywołać infekcję, która czasami będzie poważna. Poważnym zagrożeniem będzie przedwczesny poród, infekcja płodu itp. Nie powinieneś jeść budyniu camembert z pasteryzowanym mlekiem, gdy jesteś w ciąży.
Chcesz wiedzieć więcej o listeriozie:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Sery niezalecane w czasie ciąży
Jedzenie camembertu w pasteryzowanym mleku podczas ciąży jest jednym z serów niezalecanych w czasie ciąży. Zrobimy krótkie przypomnienie o sery, których należy unikać w czasie ciąży :
- Nie spożywaj świeżych serów
- Nie spożywaj miękkich serów wyprodukowanych z mleka surowego lub pasteryzowanego lub niepasteryzowanego: na przykład brie, camembert, emmental z mleka surowego
- Miękka, kwiecista skórka: krotyna Chavignol, kulomiery,
- Nie spożywaj serów z niebieskimi pleśniami: Bleu d'Auvergne, Gorgonzola, Roquefort itp.
- Ser półtwardy z mleka surowego, termizowanego lub pasteryzowanego
- Feta
Czy w ciąży nadal możemy jeść camembert z pasteryzowanym mlekiem?
Tak, w niektórych przypadkach możesz jeść camembert z pasteryzowanym mlekiem w ciąży, ale musi być idealnie ugotowany, bardzo gorący, jak raclette. Systematycznie usuwaj skórkę. Do gotowania nie wystarczy fondue. Jeśli masz wątpliwości co do sposobu gotowania sera, nie jedz go. Unika wątpliwości na przyszłość.
Co zrobić, jeśli w ciąży jadłam pasteryzowane mleko camembert?
Jesteś przygnębiona, ponieważ zjadłaś pasteryzowane mleko camembert, gdy byłaś w ciąży. Jeśli ugotowałeś go w wysokiej temperaturze, nie martw się, bakterie Listeria mogły zostać zabite podczas gotowania. Jeśli go zjadłeś, nie martw się. Zalecamy poczekać, aby zobaczyć, czy masz zamiar pokazać jakieś znaki. Jeśli masz objawy grypopodobne w ciągu dwóch miesięcy od spożycia pasteryzowanego mleka camembert ( fièvre ou ból głowy ), wtedy warto poprosić lekarza o pobranie krwi w celu zdiagnozowania listeriozy. Jeśli tak, będziesz musiał zażywać antybiotyki.
Ryzyko zakażenia Listerią we Francji jest niskie, więc nie martw się.
Wnioski
Dlatego nie powinnaś jeść sera camembert na bazie pasteryzowanego mleka, gdy jesteś w ciąży, aby nie ryzykować dla dziecka. Nie martw się, nawet jeśli nie możesz jeść pasteryzowanego sera camembert, gdy jesteś w ciąży, nadal możesz jeść całą masę innych produktów, które okazują się dobre dla Ciebie i Twojego pięknego dziecka.
