La grossesse est quelque chose de nouveau dans votre existence. Quel superbe évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Mais en tant que mère vous êtes un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on le droit de manger une tourte au poulet quand on est enceinte? Nous avons déjà abordé les viandes. Nous aborderons avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger une tourte au poulet pendant la grossesse?
Au cours de la grossesse, vous pouvez manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque permis. Vous pourrez manger une tourte au poulet enceinte à une condition, il va falloir que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites pendant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les précautions à prendre pour pouvoir manger une tourte au poulet pendant la grossesse?
La cuisson
Il est indispensable de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Autrement il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être exécuté à la poêle, au four, au barbecue. Donc pour pouvoir manger une tourte au poulet sans danger pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Quand vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, préservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de sorte que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant une tourte au poulet pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est nécessaire de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous comprenez maintenant si vous pouvez manger une tourte au poulet quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger une tourte au poulet pendant la grossesse avec d’autres aliments
L’alcool
Il va arriver qu’il y ait de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Checkez avant de manger une tourte au poulet pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il faudra vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop conséquente et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger une tourte au poulet et les légumes pendant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez une tourte au poulet pendant la grossesse, les légumes peuvent être crus. De manière à ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faudra bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits présents dans une tourte au poulet ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite durant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui aura été mis dans la fabrication ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger une tourte au poulet quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous souhaitez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Modérez votre consommation de sel pendant la grossesse. Une trop grande consommation augmente votre tension artérielle .
Conclusion
Vous avez la possibilité de manger une tourte au poulet quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la plupart des aliments soient sans danger ou qu’ils soientt correctement cuits.
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