La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel extraordinaire évènement que de pouvoir donner naissance à un bébé! Néanmoins en tant que maman vous serez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le petit. A-t-on le droit de manger une galette kebab quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous verrons avec vous aujourd’hui si vous allez pouvoir manger ou non des plats à base de viandes et les risques potentiels en les mangeant.


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Peut-on manger une galette kebab pendant la grossesse?

Pendant la grossesse, vous pouvez manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque autorisé. Vous pouvez manger une galette kebab enceinte à une seule condition, il faut que la viande soit bien cuite. Nous vous rappelons les viandes autorisées et les viandes interdites pendant la grossesse.

Viande autorisée :

  • Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
  • jambon cuit, jambon blanc,

Viandes interdites :

  • Charcuterie
  • Rillette et pâté
  • Abats

Quelles sont les précautions à prendre pour pouvoir manger une galette kebab pendant la grossesse?

La cuisson

Il est nécessaire de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Autrement il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être fait à la poêle, au four, au barbecue. Donc pour pouvoir manger une galette kebab sans risque pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.

La conservation

Dans le cas oû vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, conservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de façon à ce que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.

Les risques en mangeant une galette kebab pendant la grossesse

Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est indiqué de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous comprenez maintenant si vous pouvez manger une galette kebab quand vous êtes enceinte.

Peut-on manger une galette kebab pendant la grossesse avec d’autres aliments

L’alcool

Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Contrôlez avant de manger une galette kebab pendant votre grossesse, s’il contient de l’alcool. Si c’est le cas, il va falloir vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.

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Manger une galette kebab et les légumes pendant la grossesse

Les légumes crus

Quand vous mangez une galette kebab pendant la grossesse, les légumes peuvent être crus. Afin de ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il va falloir bien laver les légumes avant de les manger.

Les légumes cuits

Les légumes cuits présents dans une galette kebab ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite durant la cuisson des légumes.

Le fromage

Le fromage qui aura été mis dans la préparation ne contient aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger une galette kebab quand on est enceinte même si il y a du fromage.

La crème ou le lait

Si vous devez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.

Le sel

Modérez votre consommation de sel durant la grossesse. Une trop grande consommation augmente votre tension artérielle .

Conclusion

Vous pouvez manger une galette kebab quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la majorité des aliments soient sans risque ou qu’ils soientt correctement cuits.

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