Durant votre grossesse, on vous préconise tout le temps une alimentation variée et équilibrée. Néanmoins il y a quoi se perdre dans les aliments autorisés et interdits. Il faudra prendre quelques précautions durant la grossesse afin que votre bébé se développe au mieux. Néanmoins dans tout ça, peut-on manger une croustade enceinte? Les pâtisseries vont être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous allons voir avec vous pour commencer si vous pouvez manger une croustade enceinte, puis les précautions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids durant la grossesse.
Peut-on manger une croustade enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en passer durant 9 mois? Cette question nous a toute tracassées à un instant. Peut-on manger une croustade enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pouvez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il y a néanmoins quelques précautions à respecter pour bien les manger.
Quels vont être les risques associés et les conseils indispensables pour bien manger une croustade enceinte?
Les risques associés en mangeant une croustade enceinte
Il y a peu de risque en mangeant une croustade durant la grossesse . Mais il y a quelques risques qui sont liés à deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Cette pathologie survient d’autant plus lors de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le deuxième sera la listériose, qui sera dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne sera pas cuit à plus de 70°C. Le troisième sera la toxoplasmose qui pourra être présente sur les fruits, que vous mettrez sur les tartes par exemple.
Les conseils pour éviter d’être contaminée en mangeant une croustade enceinte
Pour minimiser le problème d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, faites vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si vraiment vous voulez les utiliser frais, utiliser des œufs très proches de la date de ponte et bien conserver au frais. De préférence, choisissez les recettes où les œufs pourront être cuits suffisamment. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour minimiser l’infection par la toxoplasmose, lavez bien les fruits que vous mettrez sur vos tartes s’ils ne se trouveront être pas cuits.
En boulangerie, pâtisserie, au resto ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, afin de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la conception du gâteau et si la pâtisserie a correctement été conservée. Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Choisissez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour simplifier le tout si vous êtes perdues, mangez les desserts ou pâtisseries qui vont être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.
Le suivi de votre poids
Vous prendrez, du poids durant vote grossesse. Néanmoins il est conseillé de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous aurez souvent des fringales, pensez à une collation, mais choisissez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie pourront être occasionnels, donc vous pourrez manger une croustade enceinte parfois.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre docteur ou sage-femme, si vous voulez leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous voulez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1059.pdf
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous pourrez manger une croustade enceinte, mais checkez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez le droit à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
