La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre existence. Quel magnifique évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Mais en tant que mère vous vous sentez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le petit. A-t-on le droit de manger un rôti de porc du sud quand on est enceinte? Nous avons déjà abordé les viandes. Nous aborderons avec vous aujourd’hui si vous allez pouvoir manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un rôti de porc du sud quand on est enceinte?
Durant la grossesse, vous pourrez manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque autorisé. Vous avez la possibilité de manger un rôti de porc du sud enceinte à une seule condition, il faut que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites durant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un rôti de porc du sud quand on est enceinte?
La cuisson
Il est indispensable de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être fait à la poêle, au four, au barbecue. Ainsi pour pouvoir manger un rôti de porc du sud sans risque pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Quand vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, préservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de sorte que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant un rôti de porc du sud pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est conseillé de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous saisissez maintenant si vous pouvez manger un rôti de porc du sud quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un rôti de porc du sud quand on est enceinte avec d’autres aliments
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Contrôlez avant de manger un rôti de porc du sud pendant votre grossesse, s’il contient de l’alcool. Si c’est le cas, il va falloir vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un rôti de porc du sud et les légumes durant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un rôti de porc du sud durant la grossesse, les légumes peuvent être crus. Afin de ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il va falloir bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un rôti de porc du sud ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est tuée pendant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui est mis mis dans la préparation ne contient aucun risque s’il est cuit. La listériose sera alors tuée. Ainsi il est possible de manger un rôti de porc du sud quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous voulez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Modérez votre consommation de sel au cours de la grossesse. Une trop grande consommation va faire augmenter votre tension artérielle .
Conclusion
Vous allez pouvoir manger un rôti de porc du sud quand vous êtes enceinte. Il faut juste vous assurez que la plupart des aliments soient sans danger ou qu’ils soientt correctement cuits.
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