La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel superbe évènement que de pouvoir donner naissance à un bébé! Néanmoins en tant que mère vous vous sentez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on le droit de manger un poulet frit quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous allons voir avec vous aujourd’hui si vous allez pouvoir manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un poulet frit quand on est enceinte?
Durant la grossesse, vous pouvez manger presque toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque permis. Vous pourrez manger un poulet frit pendant votre grossesse à une seule condition, il faudra que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites au cours de la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un poulet frit quand on est enceinte?
La cuisson
Il faut que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être fait à la poêle, au four, au barbecue. De fait pour pouvoir manger un poulet frit sans danger pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Quand vous mangez un plat réchauffé, pensez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, préservez les aliments cuits et les crus à des étages distincts,afin que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant un poulet frit pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. Pour éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est nécessaire de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous comprenez maintenant si vous pouvez manger un poulet frit quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un poulet frit quand on est enceinte avec d’autres aliments
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Contrôlez avant de manger un poulet frit pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il faudra vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop conséquente et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un poulet frit et les légumes au cours de la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un poulet frit au cours de la grossesse, les légumes peuvent être crus. Pour ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faudra bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un poulet frit ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est tuée pendant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui est mis mis dans la fabrication ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors tuée. Ainsi il est possible de manger un poulet frit quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous devez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Limitez votre consommation de sel pendant la grossesse. Une trop grosse consommation favorise une augmentation de votre tension artérielle .
Conclusion
Vous pouvez manger un poulet frit quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la majorité des aliments soient sans danger ou qu’ils soientt bien cuits.
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