En tant que femme enceinte, on vous recommande en général une alimentation variée et équilibrée. Néanmoins il y a quoi se perdre dans les aliments permis et interdits. Il va falloir prendre quelques précautions au cours de la grossesse de façon à ce que votre bébé se développe bien. Néanmoins dans tout ça, peut-on manger un nougat enceinte? Les pâtisseries se trouveront être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous aborderons avec vous pour commencer si vous pouvez manger un nougat enceinte, et ensuite les précautions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids au cours de la grossesse.

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Peut-on manger un nougat enceinte?

Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en passer pendant 9 mois? Cette question nous a toute interpellées à un instant. Peut-on manger un nougat enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pouvez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il y a cependant quelques précautions à prendre pour bien les manger.

Quels se trouveront être les risques liés à la consommation de desserts et pâtisseries et les suggestions essentiels pour bien manger un nougat enceinte?

Les risques associés en mangeant un nougat enceinte

Il y a peu de risque en mangeant un nougat durant la grossesse . Mais il existe quelques risques qui sont liés à deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Ce risque survient d’autant plus lors de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le deuxième est la listériose, qui est dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne se trouve être pas cuit à plus de 70°C. Le troisième est la toxoplasmose qui peut être présente sur les fruits, que vous disposerez sur les tartes par exemple.

Les suggestions pour ne pas être infectée en mangeant un nougat enceinte

Pour limiter le problème d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, réalisez vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si parfois vous désirez les utiliser frais, prener des œufs très proches de la date de ponte et correctement conserver au frais. De préférence, privilégiez les recettes où les œufs vont être cuits suffisamment. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez correctement les fruits que vous disposerez sur vos tartes s’ils ne se trouveront être pas cuits.

En boulangerie, pâtisserie, au resto ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, afin de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la fabrication du gâteau et si la pâtisserie a bien été conservée. Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Privilégiez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.

Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu’on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui se trouveront être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.

Le poids pendant la grossesse

Vous allez prendre des kilos pendant vote grossesse. Néanmoins il est préférable de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous aurez souvent des fringales, pensez à une collation, mais privilégiez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie vont être occasionnels, donc vous pourrez manger un nougat enceinte par moments.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre docteur ou sage-femme, si vous voulez leur poser toutes vos questions.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.

Vous voulez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/etre-enceinte-au-quotidien/alimentation-pendant-la-grossesse

Conclusion

Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous allez pouvoir manger un nougat enceinte, mais vérifiez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez le droit à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/