En tant que femme enceinte, on vous recommande en général une alimentation diversifiée et équilibrée. Mais il y a quoi se perdre dans les aliments permis et interdits. Il faudra prendre quelques dispositions pendant la grossesse afin que votre bébé se développe bien. Mais dans tout ça, peut-on manger un muffin enceinte? Les pâtisseries vont être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous verrons avec vous tout d’abord si vous pouvez manger un muffin enceinte, puis les dispositions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids pendant la grossesse.
Peut-on manger un muffin enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en priver durant 9 mois? Cette interrogation nous a toute tracassées à un moment. Peut-on manger un muffin enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pouvez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il y a cependant quelques dispositions à respecter pour bien les manger.
Quels vont être les risques associés et les suggestions indispensables pour bien manger un muffin enceinte?
Les risques associés en mangeant un muffin enceinte
Il y a peu de risque en mangeant un muffin pendant la grossesse . Mais il y a quelques risques qui sont en lien avec deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Cette maladie survient d’autant plus lors de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le 2ème est la listériose, qui est dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne sera pas cuit à plus de 70°C. Le troisième est la toxoplasmose qui va parfois être présente sur les fruits, que vous disposerez sur les tartes par exemple.
Les suggestions pour ne pas être infectée en mangeant un muffin enceinte
Pour limiter le risque d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, réalisez vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si vraiment vous désirez les utiliser frais, prener des œufs très proches de la date de ponte et bien conserver au frais. De préférence, privilégiez les recettes où les œufs vont être cuits correctement. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez bien les fruits que vous disposerez sur vos tartes s’ils ne sont pas cuits.
En boulangerie, pâtisserie, au resto ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, afin de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la fabrication du gâteau et si la pâtisserie a bien été conservée. Pour les fabrications industrielles, il y a peu de risque. Privilégiez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu’on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui vont être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.
Le poids pendant la grossesse
Vous allez prendre du poids durant vote grossesse. Mais il est conseillé de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous aurez souvent des fringales, pensez à une collation, mais privilégiez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie vont être occasionnels, donc vous pourrez manger un muffin enceinte parfois.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre docteur ou sage-femme, afin de leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous souhaitez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1059.pdf
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous allez pouvoir manger un muffin enceinte, mais examinez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes intéressée pour savoir si vous avez la possibilité à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
