La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel superbe évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Mais en tant que mère vous vous sentez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le petit. A-t-on le droit de manger un huevos rancheros quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous verrons avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un huevos rancheros pendant la grossesse?
Pendant la grossesse, vous pouvez manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque permis. Vous pourrez manger un huevos rancheros pendant votre grossesse à une seule condition, il faudra que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites durant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un huevos rancheros pendant la grossesse?
La cuisson
Il est indispensable de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Autrement il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être réalisé à la poêle, au four, au barbecue. Donc pour pouvoir manger un huevos rancheros sans problème au cours de votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Si vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, conservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de manière à ce que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant un huevos rancheros pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est important de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous saisissez maintenant si vous pouvez manger un huevos rancheros quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un huevos rancheros pendant la grossesse avec d’autres ingrédients
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Vérifiez avant de manger un huevos rancheros pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il va falloir vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop conséquente et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un huevos rancheros et les légumes durant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un huevos rancheros durant la grossesse, les légumes peuvent être crus. De manière à ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il va falloir bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits présents dans un huevos rancheros ne présentent aucun risque au cours de votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite lors de la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui aura été mis dans la fabrication ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger un huevos rancheros quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous voulez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Limitez votre consommation de sel au cours de la grossesse. Une trop grosse consommation augmente votre tension artérielle .
Conclusion
Vous pouvez manger un huevos rancheros quand vous êtes enceinte. Il faut simplement vous assurez que la plupart des ingrédients soient sans danger ou qu’ils soientt bien cuits.
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