En tant que femme enceinte, on vous conseille tout le temps une alimentation variée et équilibrée. Néanmoins il y a quoi se perdre dans les aliments autorisés et interdits. Il faudra prendre quelques dispositions pendant la grossesse de sorte que votre bébé se développe pour le mieux. Néanmoins dans tout ça, peut-on manger un gougère enceinte? Les pâtisseries sont un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous allons voir avec vous tout d’abord si vous pouvez manger un gougère enceinte, ensuite les dispositions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une petite explication sur le poids pendant la grossesse.
Peut-on manger un gougère enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en passer pendant 9 mois? Cette question nous a toute tracassées à un instant. Peut-on manger un gougère enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pouvez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il existe cependant quelques dispositions à respecter pour bien les consommer.
Quels sont les risques associés et les suggestions indispensables pour bien manger un gougère enceinte?
Les risques associés en mangeant un gougère enceinte
Il existe peu de risque en mangeant un gougère au cours de la grossesse . Mais il subsiste quelques risques qui sont causés par deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Cette pathologie survient d’autant plus au cours de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le deuxième est la listériose, qui est dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne se trouve être pas cuit à plus de 70°C. Le troisième est la toxoplasmose qui va parfois être présente sur les fruits, que vous mettrez sur les tartes par exemple.
Les suggestions pour éviter d’être contaminée en mangeant un gougère enceinte
Pour limiter le risque d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, réalisez vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si vraiment vous désirez les utiliser frais, utiliser des œufs très proches de la date de ponte et bien conserver au frais. De préférence, privilégiez les recettes où les œufs seront cuits suffisamment. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez bien les fruits que vous mettrez sur vos tartes s’ils ne sont pas cuits.
En boulangerie, pâtisserie, au restaurant ou chez la amis on évitera les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, de sorte à ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la fabrication du gâteau et si la pâtisserie a correctement été conservée. Pour les fabrications industrielles, il existe peu de risque. Privilégiez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour vous faciliter la compréhension de tout ce qu’on vient de raconter, mangez les desserts ou pâtisseries qui sont industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.
Le suivi de votre poids
Vous prendrez, des kilos pendant vote grossesse. Néanmoins il est préférable de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous allez avoir en général des fringales, pensez à une collation, mais privilégiez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie seront occasionnels, donc vous pourrez manger un gougère enceinte de temps en temps.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre docteur ou sage-femme, afin de leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous souhaitez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/etre-enceinte-au-quotidien/alimentation-pendant-la-grossesse
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous pouvez manger un gougère enceinte, mais checkez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez la possibilité à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
