La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel magnifique évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Mais en tant que maman vous êtes un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le petit. A-t-on la possibilité de manger un croque monsieur herta quand on est enceinte? Nous avons déjà abordé les viandes. Nous aborderons avec vous aujourd’hui si vous allez pouvoir manger ou non des plats à base de viandes et les risques potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un croque monsieur herta pendant la grossesse?
Durant la grossesse, vous allez pouvoir manger presque toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque permis. Vous pouvez manger un croque monsieur herta pendant votre grossesse à une condition, il va falloir que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites pendant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un croque monsieur herta pendant la grossesse?
La cuisson
Il faut que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être réalisé à la poêle, au four, au barbecue. Ainsi pour pouvoir manger un croque monsieur herta sans danger pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Dans le cas oû vous mangez un plat réchauffé, songez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le frigo, conservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de sorte que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les risques en mangeant un croque monsieur herta pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. Afin d’ éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est indiqué de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous comprenez maintenant si vous pouvez manger un croque monsieur herta quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un croque monsieur herta pendant la grossesse avec d’autres aliments
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Contrôlez avant de manger un croque monsieur herta pendant votre grossesse, s’il contient de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il va falloir vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un croque monsieur herta et les légumes pendant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un croque monsieur herta pendant la grossesse, les légumes peuvent être crus. Pour ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il va falloir bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un croque monsieur herta ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite pendant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui est mis mis dans la préparation ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose sera alors détruite. Ainsi il est possible de manger un croque monsieur herta quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous devez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Modérez votre consommation de sel durant la grossesse. Une trop grande consommation favorise une augmentation de votre tension artérielle .
Conclusion
Vous pouvez manger un croque monsieur herta quand vous êtes enceinte. Il faut juste vous assurez que la majeure partie des aliments soient sans danger ou qu’ils soientt correctement cuits.
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