La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre existence. Quel magnifique évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Cependant en tant que mère vous serez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le petit. A-t-on la possibilité de manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous aborderons avec vous aujourd’hui si vous allez pouvoir manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant la grossesse?
Au cours de la grossesse, vous pourrez manger quasiment toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque autorisé. Vous avez la possibilité de manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant votre grossesse à une condition, il faut que la viande soit bien cuite. Nous vous rappelons les viandes autorisées et les viandes interdites au cours de la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant la grossesse?
La cuisson
Il faut que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être effectué à la poêle, au four, au barbecue. De fait pour pouvoir manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne sans danger pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Au cas où vous mangez un plat réchauffé, pensez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le frigo, préservez les aliments cuits et les crus à des étages distincts,de façon à ce que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est important de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous comprenez maintenant si vous pouvez manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant la grossesse avec d’autres ingrédients
L’alcool
Il va arriver qu’il y ait de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Vérifiez avant de manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il faudra vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne et les légumes au cours de la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un cochon de lait rôti à la hawaïenne au cours de la grossesse, les légumes peuvent être crus. Pour ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faudra bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un cochon de lait rôti à la hawaïenne ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite durant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui aura été mis dans la préparation ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors détruite. Ainsi il est possible de manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous voulez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Limitez votre consommation de sel pendant la grossesse. Une trop grande consommation favorise une augmentation de votre tension artérielle .
Conclusion
Vous pouvez manger un cochon de lait rôti à la hawaïenne quand vous êtes enceinte. Il faut seulement vous assurez que la majorité des ingrédients soient sans danger ou qu’ils soientt correctement cuits.
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