La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel superbe évènement que de pouvoir donner la vie à un bébé! Néanmoins en tant que mère vous serez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger un carry poulet quand on est enceinte? Nous avons déjà abordé les viandes. Nous allons voir avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les risques potentiels en les mangeant.
Peut-on manger un carry poulet quand on est enceinte?
Durant la grossesse, vous pouvez manger presque toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est quasiment permis. Vous pouvez manger un carry poulet pendant votre grossesse à une seule condition, il faut que la viande soit bien cuite. On vous rappelle les viandes autorisées et les viandes interdites au cours de la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger un carry poulet quand on est enceinte?
La cuisson
Il est indispensable de que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Autrement il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être effectué à la poêle, au four, au barbecue. De fait pour pouvoir manger un carry poulet sans danger au cours de votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Dans le cas oû vous mangez un plat réchauffé, pensez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le réfrigérateur, préservez les aliments cuits et les crus à des étages différents,de sorte que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les risques en mangeant un carry poulet pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. Pour éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est indiqué de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous connaissez maintenant si vous pouvez manger un carry poulet quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger un carry poulet quand on est enceinte avec d’autres aliments
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Regardez avant de manger un carry poulet pendant votre grossesse, s’il comporte de l’alcool. Si jamais c’est le cas, il faut vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger un carry poulet et les légumes au cours de la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez un carry poulet au cours de la grossesse, les légumes peuvent être crus. De manière à ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faut bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans un carry poulet ne présentent aucun risque au cours de votre grossesse. En effet la toxoplasmose est tuée durant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui aura été mis dans la préparation ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose va être alors tuée. Donc il est possible de manger un carry poulet quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous souhaitez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Modérez votre consommation de sel pendant la grossesse. Une trop grosse consommation va faire augmenter votre tension artérielle .
Conclusion
Vous allez pouvoir manger un carry poulet quand vous êtes enceinte. Il faut seulement vous assurez que la plupart des aliments soient sans risque ou qu’ils soientt correctement cuits.
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