Vous êtes dans une nouvelle phase de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus vraiment ce qu’on va parfois manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger du tartare de bœuf enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger du tartare de bœuf au cours de la grossesse. Par la suite nous vous dirons pourquoi il est déconseillé de manger du tartare de bœuf pour vous et le bébé.
Peut-on manger du tartare de bœuf enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de consommer de la viande durant votre grossesse et tout particulièrement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du tartare de bœuf enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre bébé si vous en consommez.
Pourquoi est-il risqué de manger du tartare de bœuf enceinte?
Quelles sont les risques potentiels à manger du tartare de bœuf enceinte?
Les risques de consommer du tartare de bœuf au cours de la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il est nécessaire de faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le second risque si vous mangez du tartare de bœuf enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous voulez plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de manger du tartare de bœuf enceinte?
Afin de manger du tartare de bœuf enceinte sans risque, il vous suffit de respecter plusieurs règles indispensables.
Pour ne pas être infectée par ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Correctement cuire sa viande avant de les manger
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Correctement séparer les choses à manger crus et cuits dans le réfrigérateur
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quelles catégories de viandes se trouveront être à exclure au cours de la grossesse?
Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, donc manger du tartare de bœuf enceinte sera non conseillé. N’oubliez pas que vous ne pourrez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger du tartare de bœuf enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des symptômes cliniques chez vous et votre bébé.
