Nous avons déjà abordé les légumes, les fruits et les poissons au cours d’une grossesse. Cependant qu’en est-il de la viande ? Peut-on manger du rumsteck enceinte ? Vous êtes perdues et ne savez plus trop ce que vous avez droit et pas le droit de manger au cours de votre grossesse. Ce qui est conseillé et ce qui est déconseillé. Nous verrons avec vous si vous avez le droit de manger du rumsteck enceinte, les soucis potentiels et l’intérêt à manger de la viande durant la grossesse.
A-t-on le droit de manger du rumsteck enceinte ?
L’interrogation de savoir si on pourrait manger de la viande enceinte revient fréquemment. Alors peut-on manger du rumsteck durant la grossesse? La réponse est OUI . Cependant il va falloir s’assurer de prendre plusieurs dispositions afin de pouvoir en manger sans problème.
Quels se trouveront être les risques à manger du rumsteck enceinte et quelles précautions prendre?
Quels se trouveront être les risques à manger du rumsteck enceinte?
Les deux soucis principaux liés à la viande durant la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose.
La toxoplasmose est une pathologie liée à un parasite qui est présent dans la terre et la viande. Certaines femmes se trouveront être déjà protégées, d’autres non. Vous le savez au début de votre grossesse, par la prise de sang que le généraliste vous aura fait effectuer. Si vous êtes immunisée, du coup pas de soucis, vous n’avez pas à prendre de précautions particulières contre la toxoplasmose. Si vous ne possédez pas les anticorps, dès lors vous devriez suivre plusieurs règles. Tout d’abord pour pouvoir manger du rumsteck enceinte, il va falloir vérifier que la viande est suffisamment cuite. Vous ne devez pas manger de viande crue, séchée, fumée ou marinée sans cuisson. Le parasite de la toxoplasmose ne sera pas tué au cours de la cuisson. Pour manger de la viande durant la grossesse, alors il va falloir qu’elle soit bien cuite à cœur. Cette pathologie pourrait être aussi transmise par le chat, les fruits ou légumes par les résidus de terre.
La listériose est liée à une bactérie, généralement présente dans le fromage et la viande. Si jamais la maman ingère cette bactérie, elle pourrait être transmise au fœtus. Les symptômes vont être une fièvre qui passera généralement inaperçue. Les soucis vont être un avortement spontané, une méningite ou une infection bactérienne chez le foetus.
Quelles vont être les dispositions avant de manger du rumsteck enceinte?
Après avoir touché des aliments à risque, vous allez devoir bien vous lavez les mains, ne pas vous frottez les yeux et bien rincer vos ustensiles de cuisine. Séparez bien dans votre réfrigérateur, les aliments crus, cuits et prêts à manger. Les restes de plats doivent être bien réchauffés.
L’unique consigne capitale est de bien cuire la viande avant de la manger, ne consommez pas de foie, viande crue, fumée ou séchée.
Quels vont être les apports nutritionnels en mangeant du rumsteck enceinte?
La viande apportera en majorité du fer . Il semble indispensable durant la grossesse. Pour les végétaliennes ou végétariennes, songez à manger des aliments différents pour apporter ce fer, comme les légumes, les féculents type lentille, le poisson, les herbes aromatiques. Les mesures vont être les mêmes pour leur consommation, lavez bien les aliments avant ingestion. Ne consommez pas la viande, poissons crus. Vous aurez effectivement intérêt à manger deux fois par semaine de la viande, donc manger du rumsteck enceinte sera intéressant pour votre apport en fer.
Si vous avez envie d’ avoir plus d’informations sur l’alimentation durant la grossesse, cliquez sur le lien suivant:
https://maternite.chu-grenoble.fr/alimentation-et-grossesse
Conclusion
Manger du rumsteck enceinte n’est pas déconseillé. Assurez-vous que la viande soit correctement cuite.
