La grossesse est quelque chose d’extraordinaire. Il semble important de manger équilibré et varié, cependant il est arrivé par moment d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite parfois de faire attention à certains aliments. Cependant ceci est pour la bonne cause ! Peut-on manger du reblochon enceinte? Il semble en général difficile de trouver les aliments qu’il se trouve être non recommandé hélas de manger pendant qu’on est enceinte. Donc cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger du reblochon enceinte, les soucis qui sont associés à la consommation du reblochon et ce que vous devez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du reblochon enceinte?
Pour les fans de fromages , il est toujours décevant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du reblochon enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du reblochon enceinte.
Quels sont les risques liés en mangeant du reblochon enceinte et quels fromages sont interdits au cours de la grossesse?
Les risques à manger du reblochon enceinte
Les deux étiologies liées à la consommation sont la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Revoici un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat est un risque.
La listériose est le risque principal. Il semble lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il se trouve être ingéré par la mère qui pourrait le transmettre au fœtus et causer une infection qui peut être grave. Les risques graves sont un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Donc vous ne devez pas manger du reblochon enceinte.
Vous cherchez à en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages interdits au cours de la grossesse
Manger du reblochon enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter au cours de la grossesse :
- Ne pas manger les fromages frais
- Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du reblochon enceinte?
Oui vous allez pouvoir dans certains cas manger du reblochon enceinte, cependant il faut qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez systématiquement la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans le cas oû vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évite des doutes pour le reste de la grossesse.
Que faire si j’ai mangé du reblochon enceinte?
Vous êtes inquiète parce vous avez mangé du reblochon enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée lors de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous alarmez pas. Nous suggérons d’attendre pour voir si vous allez présentez des symptômes. Si vous présentez dans les deux mois, qui suit la consommation du reblochon, des signes cliniques qui sont comme la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il est bien de consulter un spécialiste de sorte qu’il vous fasse réaliser une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si jamais c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria est faible, de ce fait ne vous inquiétez pas.
Conclusion
Il ne faut par conséquent pas manger du reblochon quand on est enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le foetus. Ne vous angoissez pas, même si vous ne pouvez pas manger du reblochon enceinte, vous allez pouvoir malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui seront bons pour vous et votre magnifique enfant.
