Vous êtes dans une nouvelle période de vie. La grossesse est un merveilleux événement dans votre vie. Cependant la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan de l’alimentation. On ne comprend plus vraiment ce qu’on pourrait manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger du jambon de bayonne enceinte? Nous verrons si vous pouvez manger du jambon de bayonne pendant la grossesse. Par la suite nous vous expliquerons pourquoi il est contre-indiqué de manger du jambon de bayonne pour vous et le bébé.
Peut-on manger du jambon de bayonne enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez le droit de consommer de la viande durant votre grossesse et en particulier de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on le droit de manger du jambon de bayonne enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre bébé si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du jambon de bayonne enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du jambon de bayonne enceinte?
Les risques de consommer du jambon de bayonne pendant la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il pourra être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous savez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez du jambon de bayonne enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous souhaitez plus d’informations sur la listériose, vous pouvez cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles dispositions prendre pour pouvoir manger du jambon de bayonne enceinte?
Pour pouvoir manger du jambon de bayonne enceinte sans danger, il suffira de respecter quelques règles indispensables.
Pour se protéger de ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il va falloir :
- Bien laver ses fruits et légumes avant consommation
- Bien cuire sa viande avant consommation
- Bien se laver les mains et les instruments de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les choses à manger crus et cuits au sein du frigo
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes se trouveront être à éliminer pendant la grossesse?
Les catégories de viandes interdites pendant la grossesse, donc manger du jambon de bayonne enceinte va être interdit. C’est important de noter que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger du jambon de bayonne enceinte, qui va permettre d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des symptômes cliniques chez vous et votre bébé.
