La grossesse va être quelque chose d’extraordinaire. Il se trouve être important de manger équilibré et varié, néanmoins il arrive quelquefois d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, requiert par moment de faire attention à quelques aliments. Cependant cela va être pour la bonne cause ! Peut-on manger du fromage rapé enceinte? Il se trouve être le plus souvent compliquée de trouver les aliments qu’il est interdit hélas de manger pendant qu’on va être enceinte. Donc cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger du fromage rapé enceinte, les risques qui sont associés à la consommation du fromage rapé et ce que vous allez devoir faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du fromage rapé enceinte?
Pour les fans de fromages , il se trouve être toujours frustrant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du fromage rapé enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du fromage rapé enceinte.
Quels sont les risques liés en mangeant du fromage rapé enceinte et quels fromages sont interdits au cours de la grossesse?
Les risques à manger du fromage rapé enceinte
Les deux étiologies liées à la consommation sont la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà évoqué la toxoplasmose. Voilà un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il se trouve être lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il sera ingéré par la mère qui peut le donner au fœtus et causer une infection qui va pouvoir être grave. Les risques graves sont un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Donc vous ne devez pas manger du fromage rapé enceinte.
Vous désirez en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages interdits au cours de la grossesse
Manger du fromage rapé enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter au cours de la grossesse :
- Ne pas consommer les fromages frais
- Ne pas consommer les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas consommer les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du fromage rapé enceinte?
Oui vous pouvez dans certains cas manger du fromage rapé enceinte, néanmoins il faut qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez forcément la croûte. La fondue ne suffira pas en cuisson. Dans le cas oû vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évitera des doutes pour la suite.
Que faire si j’ai mangé du fromage rapé enceinte?
Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé du fromage rapé enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée au cours de la cuisson. Si vous en avez mangé, ne vous alarmez pas. Nous conseillons d’attendre pour voir si vous allez présentez des signes. Si vous présentez dans les deux mois, qui suit la consommation du fromage rapé, des signes qui sont comme la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il est bien de demander à un docteur de sorte qu’il vous fasse réaliser une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si jamais c’est le cas vous devez prendre des antibiotiques.
Le problème de contamination en France par la Listéria va être faible, par conséquent ne vous affolez pas.
Conclusion
Il ne faut ainsi pas manger du fromage rapé quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le foetus. Ne vous affolez pas, même si vous ne pouvez pas manger du fromage rapé enceinte, vous pourrez quand même continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui seront bons pour vous et votre extraordinaire enfant.
