La grossesse va être quelque chose de magnifique. Il est important de manger équilibré et varié, cependant il arrive parfois d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, demande parfois de faire attention à certains aliments. Cependant cela va être pour la bonne cause ! Peut-on manger du fromage moisi enceinte? Il est en général difficile de trouver les aliments qu’il sera non conseillé malheureusement de manger pendant qu’on va être enceinte. Donc cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger du fromage moisi enceinte, les risques qui se trouveront être associés à la consommation du fromage moisi et ce que vous devrez faire si vous en avez mangé par erreur.

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Peut-on manger du fromage moisi enceinte?

Pour les fans de fromages , il est toujours frustrant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du fromage moisi enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du fromage moisi enceinte.

Quels se trouveront être les risques liés en mangeant du fromage moisi enceinte et quels fromages se trouveront être interdits au cours de la grossesse?

Les risques à manger du fromage moisi enceinte

Les deux étiologies liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Revoici un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il se trouve être ingéré par la mère qui pourra le donner au fœtus et provoquer une infection qui pourrait être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Donc vous ne devez pas manger du fromage moisi enceinte.

Vous voulez en savoir plus sur la listériose:

https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose

Les fromages interdits au cours de la grossesse

Manger du fromage moisi enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un petit rappel des fromages à éviter au cours de la grossesse :

  • Ne pas consommer les fromages frais
  • Ne pas consommer les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
  • Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
  • Ne pas consommer les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
  • Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
  • La feta

Peut-on quand même mangé du fromage moisi enceinte?

Oui vous pouvez parfois manger du fromage moisi enceinte, cependant il faudra qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez systématiquement la croûte. La fondue ne suffira pas en cuisson. Si vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca permetra d’éviter des inquiétudes pour le reste de la grossesse.

Que faire si j’ai mangé du fromage moisi enceinte?

Vous êtes inquiète parce vous avez mangé du fromage moisi enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite au cours de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous inquiétez pas. Nous suggérons de patienter pour voir si vous allez présentez des symptômes cliniques. Si vous présentez dans les deux mois, qui suit la consommation du fromage moisi, des signes cliniques qui sont comme la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il sera bien de demander à un médecin pour qu’il vous fasse réaliser une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le problème de contamination en France par la Listéria va être faible, ainsi ne vous alarmez pas.

Conclusion

Il ne faudra donc pas manger du fromage moisi quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous affolez pas, même si vous ne pouvez pas manger du fromage moisi enceinte, vous pouvez malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui pourront être bons pour vous et votre extraordinaire enfant.