La grossesse est quelque chose de magnifique. Il semble important de manger équilibré et varié, cependant il arrive des fois d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite parfois de faire attention à quelques aliments. Cependant cela est pour la bonne cause ! Peut-on manger du fromage cuit enceinte? Il semble le plus souvent compliquée de trouver les aliments qu’il se trouve être interdit malheureusement de manger pendant qu’on est enceinte. C’est pour cela que cet article va détailler pour quelles raisons vous n’avez pas la possibilité de manger du fromage cuit enceinte, les risques qui sont associés à la consommation du fromage cuit et ce que vous devez faire si vous en avez mangé par erreur.

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Peut-on manger du fromage cuit enceinte?

Pour les amatrices de fromages , il est toujours frustrant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du fromage cuit enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du fromage cuit enceinte.

Quels sont les risques liés en mangeant du fromage cuit enceinte et quels fromages sont déconseillés durant la grossesse?

Les risques à manger du fromage cuit enceinte

Les deux pathologies liées à la consommation sont la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Revoici un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat est un risque.
La listériose est le risque principal. Il semble lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il se trouve être ingéré par la mère qui peut le donner au fœtus et provoquer une infection qui va parfois être grave. Les risques graves sont un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … C’est pour cela que vous ne devez pas manger du fromage cuit enceinte.

Vous voulez en savoir plus sur la listériose:

https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/

Les fromages déconseillés durant la grossesse

Manger du fromage cuit enceinte, fait partie des fromages déconseillés pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter durant la grossesse :

  • Ne pas manger les fromages frais
  • Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
  • Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
  • Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
  • Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
  • La feta

Peut-on quand même mangé du fromage cuit enceinte?

Oui vous pouvez dans certains cas manger du fromage cuit enceinte, cependant il va falloir qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez systématiquement la croûte. La fondue ne suffira pas en cuisson. Dans le cas où vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évite des doutes pour le reste de la grossesse.

Que faire si j’ai mangé du fromage cuit enceinte?

Vous êtes anxieuse car vous avez mangé du fromage cuit enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite au cours de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous inquiétez pas. Nous conseillons d’attendre pour voir si vous allez présentez des symptômes cliniques. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation du fromage cuit, des signes cliniques qui sont comme la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il est bien de demander à un docteur afin qu’il vous fasse faire une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si jamais c’est le cas vous devez prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria est faible, par conséquent ne vous angoissez pas.

Conclusion

Il ne va falloir ainsi pas manger du fromage cuit quand on est enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous inquiétez pas, même si vous ne pouvez pas manger du fromage cuit enceinte, vous pouvez malgrès tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui s’avèrent être bons pour vous et votre extraordinaire enfant.