La grossesse est quelque chose d’extraordinaire. Il est important de manger équilibré et varié, mais il est arrivé parfois d’être perdu dans les règles à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, requiert quelquefois de faire attention à quelques aliments. Mais cela est pour la bonne cause ! Peut-on manger du fromage bleu cuit enceinte? Il est souvent compliquée de trouver les aliments qu’il sera non recommandé hélas de manger pendant qu’on est enceinte. Donc cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas la possibilité de manger du fromage bleu cuit enceinte, les risques qui se trouveront être associés à la consommation du fromage bleu cuit et ce que vous devrez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du fromage bleu cuit enceinte?
Pour les amatrices de fromages , il semble toujours décevant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du fromage bleu cuit enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du fromage bleu cuit enceinte.
Quels se trouveront être les risques liés en mangeant du fromage bleu cuit enceinte et quels fromages se trouveront être interdits durant la grossesse?
Les risques à manger du fromage bleu cuit enceinte
Les deux causes liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà décrit la toxoplasmose. Voilà un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat est un risque.
La listériose est le risque principal. Il est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il est ingéré par la mère qui va parfois le donner au fœtus et engendrer une infection qui va parfois être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Donc vous ne devez pas manger du fromage bleu cuit enceinte.
Vous cherchez à en savoir plus sur la listériose:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Les fromages interdits durant la grossesse
Manger du fromage bleu cuit enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un petit rappel des fromages à éviter durant la grossesse :
- Ne pas consommer les fromages frais
- Ne pas consommer les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas consommer les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du fromage bleu cuit enceinte?
Oui vous pourrez parfois manger du fromage bleu cuit enceinte, mais il va falloir qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez forcément la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans le cas oû vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évite des inquiétudes pour le reste de la grossesse.
Que faire si j’ai mangé du fromage bleu cuit enceinte?
Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé du fromage bleu cuit enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée lors de la cuisson. Si vous en avez mangé, ne vous alarmez pas. Nous vous conseillons d’attendre pour voir si vous allez présentez des signes cliniques. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation du fromage bleu cuit, des signes cliniques qui ressemblent à la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il sera bien de consulter un généraliste de sorte qu’il vous fasse effectuer une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous devrez prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria est faible, ainsi ne vous inquiétez pas.
Conclusion
Il ne va falloir par conséquent pas manger du fromage bleu cuit quand on est enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous alarmez pas, même si vous ne pouvez pas manger du fromage bleu cuit enceinte, vous pourrez malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui pourront être bons pour vous et votre magnifique enfant.
