La grossesse se trouve être quelque chose d’extraordinaire. C’est important de manger équilibré et varié, néanmoins il arrive quelquefois d’être perdu dans les règles à respecter pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite par moment de faire attention à certains aliments. Néanmoins ceci se trouve être pour la bonne cause ! Peut-on manger du fromage au lait pasteurisé enceinte? C’est souvent compliquée de trouver les aliments qu’il se trouve être non conseillé hélas de manger pendant qu’on se trouve être enceinte. C’est pour cela que cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas la possibilité de manger du fromage au lait pasteurisé enceinte, les risques qui se trouveront être associés à la consommation du fromage au lait pasteurisé et ce que vous allez devoir faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du fromage au lait pasteurisé enceinte?
Pour les amatrices de fromages , c’est toujours frustrant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du fromage au lait pasteurisé enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du fromage au lait pasteurisé enceinte.
Quels se trouveront être les risques liés en mangeant du fromage au lait pasteurisé enceinte et quels fromages se trouveront être interdits pendant la grossesse?
Les risques à manger du fromage au lait pasteurisé enceinte
Les deux pathologies liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Revoici un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat se trouve être un risque.
La listériose se trouve être le risque principal. C’est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il sera ingéré par la mère qui pourrait le transmettre au fœtus et engendrer une infection qui pourra être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … C’est pour cela que vous ne devez pas manger du fromage au lait pasteurisé enceinte.
Vous cherchez à en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages interdits pendant la grossesse
Manger du fromage au lait pasteurisé enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter pendant la grossesse :
- Ne pas manger les fromages frais
- Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du fromage au lait pasteurisé enceinte?
Oui vous pourrez dans certains cas manger du fromage au lait pasteurisé enceinte, néanmoins il va falloir qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez toujours la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Si vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca permetra d’éviter des inquiétudes pour la suite.
Que faire si j’ai mangé du fromage au lait pasteurisé enceinte?
Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé du fromage au lait pasteurisé enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée au cours de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous affolez pas. Nous suggérons de patienter pour voir si vous allez présentez des symptômes cliniques. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation du fromage au lait pasteurisé, des signes cliniques qui sont comme la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il se trouve être bien de consulter un docteur afin qu’il vous fasse réaliser une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si jamais c’est le cas vous devrez prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria se trouve être faible, donc ne vous alarmez pas.
Conclusion
Il ne va falloir donc pas manger du fromage au lait pasteurisé quand on se trouve être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous affolez pas, même si vous ne pouvez pas manger du fromage au lait pasteurisé enceinte, vous allez pouvoir tout de même continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui pourront être bons pour vous et votre magnifique enfant.
